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當前位置 : 好學校 西安西點 西安新紀元烹飪技工學校 課程正文
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西安新紀元烹飪技工學校
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西安新紀元烹飪技工學校
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【培養(yǎng)目標】
本專業(yè)旨在培養(yǎng)精通各類裱花、烘焙、法式甜點、巧克力慕斯、翻糖蛋糕專業(yè)人才為目標，通過系統(tǒng)的學習熟練掌握這些技能，達到中高級烘焙師的水平，學員結業(yè)后能從事各類西點烘焙工作。
【課程內容】
餅干類：
蔓越莓餅干、葡萄奶酥、羅馬盾牌、沙布列餅干、咔龍、手指餅、曲奇;
蛋糕類：
卡通蛋糕、花卉蛋糕、賀壽蛋糕、水果蛋糕、圣誕節(jié)主題、情人節(jié)蛋糕、韓式裱花等；
法棍類：
法棍面包、法式蒜香面包、德國堿水面包、胡蘿卜面包、堅果面包、雜糧包、玉米包等;
面包類：
羅宋、紅豆面包、藍莓排包、水果面包、黃金手撕包、梅花豆沙包等;
【學員作品】
【教學現(xiàn)場】
【師資介紹】
曾珊
高級裱花師、高級主講
擅長：裱花、巧克力、慕斯蛋糕制作
李云龍
國家高級烘焙技師
擅長：西式點心、西式面包
周建鋒
高級烘焙技師、高級主講
擅長：西式點心、西式面包
【機構介紹】
西安新紀元烹飪技工學校是經(jīng)西安市人力資源和社會**局批準的一所烹調師、烹飪管理人才的餐飲教育學校，同時也是社會口碑良好、西北地區(qū)規(guī)模較大、設施設備齊全的廚師學校。學校坐落于世界文明古都—西安，學校環(huán)境優(yōu)美，交通便利，教學設施良好，制度健全，管理科學，是莘莘學子成才求技的理想職業(yè)學府。
學校采用半軍事化管理模式，開放體驗式教學。重視學生技能培養(yǎng)，為學生提供更多的學習實踐機會；同時，抓好學生綜合素質教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動，培養(yǎng)學生成為符合社會需要的專業(yè)性復合型人才。
好老師培養(yǎng)好學生，好學生掌握好技能。西安新紀元烹飪技工學校立足中國，懷抱世界，不斷融合創(chuàng)新，與時俱進，緊密結合市場，開設靈活多變的長、短期專業(yè)，滿足不同人群的多種需求。
【機構環(huán)境】
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