【招生對象】

不想打工準備創(chuàng)業(yè)者，年齡18歲以上70歲以下。喜歡豬腳粉的烹飪愛好者

【教學優(yōu)勢】

十幾年制作經(jīng)驗老師手把手教學，包材料、會。

【辦學師資】

蒙老師

公司創(chuàng)始人,廣西柳州人擅長米粉類、甜品項目教學嚴謹、善于店面引流營銷

李老師

擅長米粉項目，教學嚴謹、耐心

【學習**】

1、，學會為止

2、學成之后老師免費指導技術問題

3、技術配方百分百傳授，無任何保留

【教學特色】

1、“理論為輔，實操為主”老師手把手教學，學員親自動手實操

2、“一人報名，兩人可學”中途不收取任何費用

3、食材全包，不收取任何材料費

4、隨到隨學，不限學習時間，學會為止

【教學現(xiàn)場】

【課程優(yōu)勢】

1、隨到隨學

2、不限實操次數(shù)

3、可以免費試吃

4、配方全教

5、免費技術升級

6、包材料會

【學生風采】

【課程內容】

包子饅頭培訓要點

一、發(fā)面、揉面、醒面、壓面、餡料的方法和技巧。

二、包含了市場.上常見包子的做法:肉包、叉燒包、芋頭包、蓮蓉包、水晶包、豆沙包、花生芝麻包、

粉絲包、菜包、酸菜包、白面饅頭、南瓜饅頭、紫薯饅頭、花卷。

1、面點包子各類原材料的選購和注意細節(jié)。

2、發(fā)面制作方法和不同季節(jié)制作注意事項。

3、揉面的手法教學和不同季節(jié)狀態(tài)下的注意細節(jié)。

4、醒面的方法以及發(fā)酵狀態(tài)辨別。

5、壓面技術制作I藝及流程細節(jié)。

6、叉燒、粉絲、酸菜、香芋等餡料的加工制作方法。

7、學習包各種餡的包子。

8、學習蒸各種餡包子。

9、學習制作饅頭，主要學習和饅頭面、醒面、揉面切面劑、成型、蒸制饅頭。

【作品展示】

【學校簡介】

紅松葉小吃培訓隸屬于柳州市紅松葉餐飲管理有限公司，本公司創(chuàng)立于2005年，是一家專注于餐飲美食教育、餐飲管理、餐飲菜式開發(fā)的創(chuàng)新型餐飲教育企業(yè)。

在未來的美食行業(yè)中，餐飲店將會成為消費者的消費場所之一。美味的小吃是開店經(jīng)營必不可少的，掌握專業(yè)美食做法和開店經(jīng)營管理知識，將是未來最基本的開店專業(yè)。

【學校環(huán)境】