培訓(xùn)對(duì)象:
管理零起點(diǎn)學(xué)員,無(wú)管理經(jīng)歷酒店從業(yè)人員,酒店管理院校學(xué)生,酒店在職人員等;
優(yōu)質(zhì)教法:
4G自學(xué)+運(yùn)營(yíng)實(shí)訓(xùn)【萬(wàn)豪/洲際/雅高酒店/百優(yōu)實(shí)訓(xùn)營(yíng)】+實(shí)戰(zhàn)實(shí)習(xí)+嚴(yán)謹(jǐn)考核
培訓(xùn)前理論自習(xí):
1、閱讀全教材,2、練習(xí)作業(yè)完成后回傳,3、找出自身培訓(xùn)需求點(diǎn),4、考前考試自查----合計(jì)5天——實(shí)現(xiàn)方式手機(jī)APP互動(dòng),加強(qiáng)手機(jī)教學(xué)與管理。
面授實(shí)訓(xùn):
1、多師同堂管理實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)角色扮演積極參與,2、禮儀日常訓(xùn)練,3、文化類日常熏陶,4、一對(duì)一個(gè)性問題專項(xiàng)提升,5、實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)參與,6、實(shí)訓(xùn)考核人力資源式審查,7、杰出酒店觀摩考察(國(guó)際國(guó)內(nèi))----合計(jì)18天
教學(xué)管理:
前期理論自組織移動(dòng)自學(xué),實(shí)訓(xùn)面授每四天休,統(tǒng)一組織觀摩酒店,管理項(xiàng)目參與式畢業(yè)答辯,自選實(shí)習(xí)考核認(rèn)證。
組織活動(dòng):
名家熱點(diǎn)專題講座,品牌酒店知名會(huì)展參觀,科技園區(qū)智能產(chǎn)品體驗(yàn),文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)拓展,自由活動(dòng)游覽名勝觀光采風(fēng)---自由選擇參加,統(tǒng)一購(gòu)買保險(xiǎn)。
實(shí)訓(xùn)模塊:
培訓(xùn)內(nèi)容:
運(yùn)營(yíng)管理 實(shí)訓(xùn)提綱
酒店前廳:前廳運(yùn)營(yíng)事務(wù)管理重點(diǎn)及難點(diǎn)突破————對(duì)比與借鑒,優(yōu)勝神器
流程操作訓(xùn)練:門童、禮賓、行李、接待、問詢、大堂副理、大堂經(jīng)理、商務(wù)中心、呼叫中心等服務(wù)與接待流程操作實(shí)訓(xùn)
前廳部崗位流程細(xì)分與優(yōu)化管理提升實(shí)訓(xùn)
客戶投訴與應(yīng)急預(yù)案管理提升實(shí)訓(xùn)
締造忠誠(chéng)客戶營(yíng)銷管理提升實(shí)訓(xùn)
金鑰匙服務(wù)型團(tuán)隊(duì)打造管理提升實(shí)訓(xùn)
2--4個(gè)特色知名酒店部門案例分析及解析實(shí)務(wù)提升
……
客房樓層:客房運(yùn)營(yíng)事務(wù)管理重點(diǎn)及難點(diǎn)突破————對(duì)比與借鑒,優(yōu)勝神器
流程操作訓(xùn)練:客房服務(wù)、PA、庫(kù)房、洗衣房、主管、客房經(jīng)理等服務(wù)與接待流程模擬與操作訓(xùn)練
熱點(diǎn)模擬:VIP客戶與行政樓層管家服務(wù),應(yīng)急事件處理操作實(shí)訓(xùn)
客房部崗位流程細(xì)分與優(yōu)化管理提升實(shí)訓(xùn)
酒店客房及公共區(qū)域的計(jì)劃?rùn)z修與保養(yǎng)管理實(shí)訓(xùn)
節(jié)能與綠色飯店的創(chuàng)建智能酒店管理提升實(shí)訓(xùn)
服務(wù)流程優(yōu)化與質(zhì)量管理提升實(shí)訓(xùn)
行政樓層、洗衣房、庫(kù)房等服務(wù)管理提升實(shí)訓(xùn)
2--4個(gè)特色知名酒店部門案例分析及解析實(shí)務(wù)提升
……
管家服務(wù) :管家服務(wù)與管理提升實(shí)務(wù)
流程操作訓(xùn)練:管家服務(wù)流程實(shí)操訓(xùn)練
管家團(tuán)隊(duì)打造與質(zhì)量管理提升實(shí)訓(xùn)
VIP客戶建檔與長(zhǎng)計(jì)劃客戶管理提升實(shí)訓(xùn)
管家文化與服務(wù)創(chuàng)新提升實(shí)訓(xùn)
2--4個(gè)特色知名酒店部門案例分析及解析實(shí)務(wù)提升
……
職能管理 實(shí)訓(xùn)提綱
行政/總辦:度假/商務(wù)酒店定位與房務(wù)總監(jiān)行政管理提升實(shí)訓(xùn)
度假/商務(wù)酒店房務(wù)產(chǎn)品特性與酒店管理理念——品牌對(duì)比
酒店房務(wù)部組織架構(gòu)對(duì)比與制度創(chuàng)新提升實(shí)訓(xùn)
房務(wù)部崗位流程細(xì)分與質(zhì)量管理(體系、監(jiān)測(cè)、文化與精神)優(yōu)化提升實(shí)訓(xùn)
房務(wù)總監(jiān)能力建構(gòu)管理實(shí)訓(xùn)
房務(wù)運(yùn)營(yíng)職能管理部門工作權(quán)重分配(前廳、客房、行政、人事、財(cái)務(wù)、營(yíng)銷、總務(wù))
日常房務(wù)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)常務(wù)工作流程解析與訓(xùn)練(日、周、月、季、年)
2--4個(gè)特色知名酒店部門案例分析及解析實(shí)務(wù)提升
……
人力資源:房務(wù)部人力資源開發(fā)管理提升實(shí)訓(xùn)
培訓(xùn)技能與優(yōu)化考核提升實(shí)訓(xùn)
員工激勵(lì)與成本控制管理提升實(shí)訓(xùn)
酒店企業(yè)文化與團(tuán)隊(duì)建設(shè)管理提升實(shí)訓(xùn)
2--4個(gè)特色知名酒店部門案例分析及解析實(shí)務(wù)提升
……
營(yíng)銷管理:客房營(yíng)銷管理提升實(shí)訓(xùn)
收益管理與營(yíng)銷預(yù)算管理提升實(shí)務(wù)
團(tuán)隊(duì)管理與全員營(yíng)銷實(shí)操技能提升實(shí)訓(xùn)(前臺(tái)銷售與協(xié)議客戶,數(shù)字營(yíng)銷、移動(dòng)、談判、陌拜)
新型自媒體營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練
移動(dòng)社交自媒體銷售與酒店智能服務(wù)管理提升實(shí)訓(xùn)
酒店大數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)與品牌營(yíng)銷管理提升實(shí)訓(xùn)
云預(yù)定與新興服務(wù)創(chuàng)新管理提升實(shí)訓(xùn)
營(yíng)銷策劃實(shí)戰(zhàn)演練
2--4個(gè)特色知名酒店部門案例分析及解析實(shí)務(wù)提升
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財(cái)務(wù)管理:非財(cái)務(wù)人員財(cái)務(wù)管理提升實(shí)訓(xùn)
前廳、客房財(cái)務(wù)流程優(yōu)化管理提升實(shí)訓(xùn)
成本預(yù)算管理提升實(shí)訓(xùn)
精細(xì)化管理與內(nèi)部控制管理提升實(shí)訓(xùn)
2--4個(gè)特色知名酒店部門案例分析及解析實(shí)務(wù)提升
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工程安全:酒店房務(wù)必消防與安全工程綠色管理提升實(shí)訓(xùn)
酒店消防與安全管理提升實(shí)訓(xùn)
房務(wù)運(yùn)營(yíng)工程節(jié)點(diǎn)管理提升實(shí)訓(xùn)
綠色節(jié)能與工程環(huán)保流程管理實(shí)務(wù)
度假/商務(wù)酒店信息與智能管理提升實(shí)務(wù)
2--4個(gè)特色知名酒店部門案例分析及解析實(shí)務(wù)提升
……
管理提升 實(shí)訓(xùn)提綱
職業(yè)修養(yǎng):酒店房務(wù)總監(jiān)禮儀魅力與管理素養(yǎng)提升實(shí)訓(xùn)
前廳、客房服務(wù)基本禮儀訓(xùn)練
房務(wù)總監(jiān)商務(wù)禮儀訓(xùn)練
經(jīng)理人職業(yè)素養(yǎng)提升訓(xùn)練——八大職業(yè)經(jīng)理人管理意識(shí)、高端服務(wù)業(yè)管理辨識(shí)等
主題文化與禮儀設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)
2--4個(gè)杰出范例案例分析及解析實(shí)務(wù)提升
……
中層管理:度假/商務(wù)酒店智慧服務(wù)與優(yōu)能管理實(shí)訓(xùn)
酒店服務(wù)意識(shí)與督導(dǎo)管理提升實(shí)訓(xùn)
酒店服務(wù)流程精細(xì)化與關(guān)鍵時(shí)刻中層管理執(zhí)行力提升實(shí)訓(xùn)
客戶投訴與公關(guān)技能技巧提升實(shí)訓(xùn)
學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)建設(shè)與智慧服務(wù)管理提升實(shí)訓(xùn)
世界文化元素與酒店管理創(chuàng)新拓展實(shí)務(wù)
2--4個(gè)杰出范例案例分析及解析實(shí)務(wù)提升
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學(xué)員風(fēng)采:
頒發(fā)證書:
美國(guó)認(rèn)證協(xié)會(huì)飯店業(yè)協(xié)會(huì)ACI《國(guó)際注冊(cè)酒店(房務(wù))總監(jiān)/前廳(客房)經(jīng)理》職業(yè)資格證書:
考核鑒定費(fèi)1500元/1300元人(含申請(qǐng)報(bào)名、考試鑒定、證書費(fèi)用等)