權威師資:
皇家驛棧、智選假日、宜必思、漢庭、桔子水晶、瑜舍、萬愛等主題精品酒店品牌職業經理人、店長、集團高管,以及里程碑級創業導師等;本團隊師資專業素質強,從業經驗與成功經驗豐富,有高效的培訓質量,創意拓展主題精品品牌,成功籌備并運營當下酒店,有銳不可當的團隊執行力。
優質教法:
4G自學+運營實操【桔子水晶/皇家驛站酒店/百優實訓營】+實戰實習+嚴謹考核
培訓前理論自習:
1、閱讀全教材,2、練習作業完成后回傳,3、找出自身培訓需求點,4、考前考試自查----合計5天——實現方式手機APP互動,加強手機教學與管理。
面授實訓:
1、多師同堂管理實訓現場角色扮演積極參與,2、禮儀日常訓練,3、文化類日常熏陶,4、一對一個性問題專項提升,5、實戰項目團隊參與,6、實訓考核人力資源式審查,7、杰出酒店觀摩考察(國際國內)----合計18天
教學管理:
前期理論自組織移動自學,實訓面授每四天休,統一組織觀摩酒店,管理項目參與式畢業答辯,自選實習考核認證。
組織活動:
名家熱點專題講座,品牌酒店知名會展參觀,科技園區智能產品體驗,文化創意產業園區拓展,自由活動游覽名勝觀光采風---自由選擇參加,統一購買保險。
培訓內容:
運營管理、實訓提綱
酒店前廳:精品主題酒店前廳運營事務管理重點及難點突破————對比與借鑒,優勝神器
流程操作訓練:前臺接待、值班經理、店長等服務流程操作實訓
熱點模擬:應急預案、投訴處理操作實訓
精品主題酒店前廳部崗位流程細分與優化管理提升實訓
精品主題酒店特色服務團隊打造管理提升實訓
精品主題酒店會員體驗營銷管理提升實訓
2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務提升
……
客房樓層:精品主題客房運營事務管理重點及難點突破————對比與借鑒,優勝神器
流程操作訓練:客房服務、庫房、洗衣房等服務流程操作實訓
熱點模擬:應急預案、投訴處理操作實訓
精品主題酒店客房部崗位細分與扁平化管理提升實訓
精品主題酒店客房服務質量提升與流程優化管理實訓
精品主題酒店客房成本控制與精細化管理提升實訓
2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務提升
……
餐飲服務 :精品主題酒店餐飲運營事務管理重點及難點突破————對比與借鑒,優勝神器
流程操作訓練::簡餐服務流程操作實訓
熱點模擬:應急事件處理操作實訓
精品主題酒店餐飲服務流程細分與優化管理提升實訓
簡餐與特色餐飲產品設計與創新管理提升實訓
食品安全與成本控制管理提升實訓
2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務提升
……
管家服務:精品主題酒店管家服務流程管理提升
流程操作訓練:管家服務流程實操訓練
精品主題酒店管家服務流程細分與優化管理提升實訓
精品主題酒店管家團隊打造與質量管理提升實訓
精品主題酒店VIP客戶建檔與長計劃客戶管理提升實訓
管家文化與服務創新提升實訓
2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務提升
……
職能管理、實訓提綱
行政/人事:主題精品連鎖酒店管理定位與店長店長總辦管理提升實訓
主題精品連鎖酒店產品特性及酒店管理理念——品牌對比
主題精品主題酒店組織架構對比與制度創新提升實訓
質檢流程優化與企業文化建設管理提升實訓
招聘培訓技能提升實訓與現場模擬
薪酬績效體系建立與節約型人力資源體系建立提升實訓
店長“工種”能力建構
運營服務(前廳、客房、餐飲)與職能管理(行政人事、財務、營銷、總務)部門的工作權重分配
日常運營中店長常務工作流程解析與訓練(日、周、月、季、年)
2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務提升
……
品牌營銷 :精品主題酒店營銷管理提升實訓
精品主題酒店市場分析與營銷預算管理提升實務
精品主題酒店收益管理與全員營銷管理提升實訓
精品主題酒店產品營銷實操技能技巧提升實訓(前臺銷售與協議客戶,數字營銷、談判、陌拜)
精品主題酒店移動社交自媒體銷售與酒店智能服務管理提升實訓
云預定與新興服務創新管理提升實訓
營銷策劃實戰演練
2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務提升
……
財務管理:主題酒店財務管理提升實訓
精品主題酒店運營部門財務流程優化與成本控制管理實訓
精品主題酒店財務分析與財務預算管理提升實務
精品主題酒店采購與庫房管理提升實訓
精品主題酒店稅務籌劃與連鎖經營財務管理提升實務
2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務提升
……
工程安全:主題精品主題酒店信息總務管理提升實訓
消防與安全管理提升實訓
酒店工程節點與物業“工”管理提升實訓
節能環保與信息智能產品管理提升實務
智能管理創新與信息科技體驗拓展(軟件應用集成)
2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務提升
……
管理提升、實訓提綱
職業修養 :主題精品主題酒店店長禮儀魅力與管理素養提升實訓
特色主題酒店服務基本禮儀訓練
精品主題酒店商務禮儀訓練
總經理職業素養提升訓練——八大職業經理人管理意識、高端服務業管理辨識等
精品主題酒店主題文化與禮儀設計實訓
2--4個杰出范例案例分析及解析實務提升
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中層管理:主題精品主題酒店智慧服務與優能管理實訓
精品主題酒店服務意識與督導管理提升實訓
溝通與執行管理提升實訓
主題精品主題酒店流程精細化與關鍵時刻管理提升實訓
學習型團隊建設與智慧服務管理提升實訓
世界文化元素與主題酒店創新拓展實務
2--4個杰出范例案例分析及解析實務提升
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設計籌備 :主題精品主題酒店開業籌備與連鎖經營管理提升實訓
精品主題酒店立項調研與主題策劃產品設計實訓(范例:汽車旅館、情侶;文化)
精品主題酒店酒店籌備工程與采購管理提升實訓
精品主題酒店酒店開業流程與推進管理提升實訓
精品主題酒店業主談判與合作技巧提升實務
品牌酒店連鎖經營管理實務
酒店管理法律風險防范管理提升實訓
2--4個杰出范例案例分析及解析實務提升
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實訓模塊:
班型分類:
集訓班(集中培訓,每4天休);周末班(每周1天,每周六或日)
開班日期:
固定開班,每月兩期—每月15日,月底后一個周六定期開班;循環開課,隨到隨學。
企業基地--萬豪國際酒店集團: