【課程提要】

羊肉燴面，又叫羊肉扯面、羊肉抻面、羊肉拉面、羊肉湯面。它具有壯腰健腎調理、補陽調理、肢寒畏冷調理、冬季養生調理的作用。此面面筋光滑，湯鮮味美，具有豐富的營養價值。

【課程內容】

10%理論+90%實操+開店輔導

理論學習

1.羊肉燴面的制作配方

2.羊肉燴面調味方法

3.羊肉燴面輔料調配

4.羊肉燴面顏色調整

5.羊肉燴面制作方法

實操練習

1.按照老師提供的配方備原材料

2.自己操作所有羊肉燴面制作流程，制作出成品

3.老師全程指導學習，把學員不足之處以及制作重點環節指正出來，真正讓學員能熟練制作出正宗的羊肉燴面來

【招生對象】

1.打工族轉行創業

2.畢業學生創業

3.餐飲轉行增新品

4.好媽媽學健康美食

【作品展示】

【學校簡介】

廣順特色美食研發培訓中心是勞動局公益扶持定點培訓單位，在濟南做餐飲培訓已有17年的真實學員培訓案例，濟南du家有做了32年廚師的《特級烹調師，高級技師，高級營養師，》都有國家資格證書的卜先生為你親自傳授各種小吃技術。濟南生活報和山東商報在2010年10月25日和10月17日都對我們培訓中心進行了采訪報道，給予我們小吃培訓很高的評價。

【教學環境】

【培訓優勢】

1、燴面核心調料全無保留，。

2、告訴學員開家燴面店，怎么選址有優勢；

3、投資分析；

4、全部技術不保留，湯底放多少調料，多少配方，清清楚楚，明明白白；

5、簽訂學習合同，，學習技術有**。

6、學員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。

7、學員后期技術有任何問題，可隨時聯系，或者隨時回來繼續學習。

【學校榮譽】

【學員風采】

【學校**】

1.貨比三家，敢于任何公司比口味，誠信第 一，口味第 一，收費最 低，學五送五，

2.隨到隨學，，全部技術和配方，現場傳授給你，可簽訂協議書。

3.**有特級廚師和高級技師《有證書》現場一對一的培訓，終生免費技術升級。

4.對下崗失業人員，特困家庭，殘疾人，退伍軍人，持下崗證書優惠/50.

5.免費上門指導開店，確保培訓一家成功一家。

6.如上述**不實賠償一切費用