【課程提要】

濟南酥鍋是山東濟南傳統名菜，當地傳統春節食品之一。是以肘子骨、五花肉、整雞、整魚、藕、海帶、豆腐、大白菜等為原材料制作而成。做法簡單，配料豐富，營養價值高，味道酥爛醇香，老少、酒飯皆宜，回味無窮。

【課程內容】

10%理論+90%實操+開店輔導

理論學習

1.酥鍋的制作配方

2.酥鍋調味方法

3.酥鍋輔料調配

4.酥鍋顏色調整

5.酥鍋制作方法

實操練習

1.按照老師提供的配方備原材料

2.自己操作所有酥鍋制作流程，制作出成品

3.老師全程指導學習，把學員不足之處以及制作重點環節指正出來，真正讓學員能熟練制作出正宗的酥鍋來

【招生對象】

1.打工族轉行創業

2.畢業學生創業

3.餐飲轉行增新品

4.好媽媽學健康美食

【作品展示】

【學校簡介】

廣順特色美食研發培訓中心是勞動局公益扶持定點培訓單位，在濟南做餐飲培訓已有17年的真實學員培訓案例，濟南du家有做了32年廚師的《特級烹調師，高級技師，高級營養師，》都有國家資格證書的卜先生為你親自傳授各種小吃技術。濟南生活報和山東商報在2010年10月25日和10月17日都對我們培訓中心進行了采訪報道，給予我們小吃培訓很高的評價。

【教學環境】

【學校優勢】

學校寬敞明亮，環境舒適，每個項目都有單獨的培訓操作室，同時還有實操與理論同步教學，使每個學員都能成功就業。

餐飲小吃培訓擁有一個頂 尖的團隊，公司以"創造一 流品牌、培養一 流人才"為發展目標，堅持"同心同德創大業，一心一意求發展"的理念，秉著"為企業創造利潤；為員工謀求福利；為學員創造財富；為社會貢獻價值" 的信念，在成功的大道上昂首闊步！

【學校榮譽】

【學員風采】

【學校**】

1.貨比三家，敢于任何公司比口味，誠信第1，口味第1，收費zui低，學五送五，

2.隨到隨學，，全部技術和配方，現場傳授給你，可簽訂協議書。

3.**有特級廚師和高級技師《有證書》現場一對一的培訓，終生免費技術升級。

4.對下崗失業人員，特困家庭，殘疾人，退伍軍人，持下崗證書優惠/50.

5.免費上門指導開店，確保培訓一家成功一家。

6.如上述**不實賠償一切費用

【明星合影】

侯耀華參觀我們培訓機構

【畢業服務】

1、終生免費后續跟蹤指導服務，我們已幫助眾多學員成功開店，賺取了人生的財富。

2、學員開店有什么問題，不管是技術上或者經營上問題都可以打電話咨詢我們的老師，解決不了解的問題，還可以免費回來繼續學習。