【課程簡介】

技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

核心技術傳授：板鴨藥材技術配方資料、板鴨鹵水技術配方資料，涼拌技術配方資料、板鴨調料包技術配方資料、食材腌制技術配方資料、等傳授核心全套技術配方。

【授課方式】

專業老師一對一的實戰示范。

【學習時間】

一般3-5天左右，視個人情況而定。

【學員作品】

【學校簡介】

自家人隸屬于自家人餐飲管理有限公司,自2005年成立以來,培養了大批餐飲高級人才,以創業為導向并以提供優質特色小吃技能培訓機構,以培養“匯集天下名吃,培養創業精英”的為己任。乗承“專業、誠信、務實創新”的經營理念,專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。自家人傳授百余種中華名小吃及多種中國名菜,口味獨特,可固定開店，也可流動攤位經營，投資小、見效快、賺錢穩。幾年來，全國各地前來參加培訓、學習的絡繹不絕。

自家人小吃學習回去成功開店經營的比比皆是,我們自家人小吃傳授的特色風味小吃有百余種,所傳授的各項名吃都有我們自己的獨到之處,這里是您創業發展、開小吃店、廚藝升級提高、以及到國外弘揚中國食文化,創業致富的明智之選,是返鄉農民工下崗職工、無業青年、應屆畢業生創業、就業致富的好門路。

【就業前景】

眾所周知，餐飲行業一直都是永不落幕的暢銷行業，根據市場調查顯示，國內餐飲行業每年的銷售額超過11億元，其中有五分之一的銷售份額由燒鴨面作出的貢獻，由此可見燒鴨面在市場上非常受消費者歡迎，在全國的各大城市你會發現燒鴨面的很多門店，經營種類齊全的特色產品、時尚飲品、蜜汁鹵味等，滿足天南海北的消費者對美食的需求，成為消費者在外就餐的優選品牌，在市場上贏得消費者的高度好評。

【學校環境】

【學校理念】

實實在在教學,踏踏實實做事,十幾年從未改變過,贏得了無數學員的高度贊譽!自家人立足小吃培訓行業,我們深知每一位創業者的資金都是來之不易的!我們更清楚每一位創業者迫切而謹慎的投資的心情、成功與否取決于投資方向的正確和一顆全力以赴為事業打拼的心,但是裹足不前、畏首畏尾、猶像不決永遠都沒有成功的機會、您只需要很小的投資即可得到我們專業的技術培訓和完善的后續服務。

今天,已有很多人因選擇自家人小吃培訓而實現個人夢想、并享有快樂、富裕的生活,我們期待著您的加入,自家人將在您的創業之路上保駕護航,并祝您早日成功，快來加入！