【課程內容】

理論學習：1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

西安肉夾饃： 培訓內容：質料選購，腌漬方法，鹵汁制作，臘肉制作，和面制作，煮肉，烤饃。

【授課方式】

專業老師一對一的實戰示范。

【學習時間】

一般3-5天左右，視個人情況而定。

【學員作品】

【發展前景】

肉夾饃成本很低，而肉夾饃的售價并不低，因此利潤十分可觀的，而且經營地點流動性大、相當自由，制作速度又快，人流量大的地方賣肉夾饃，一天可售出幾百個。而且肉夾饃的技術十分好學，很容易找到師傅，上手也快。肉夾饃是個發展潛力巨大的行業，不需要太大投入，卻可以以豐富的產品線和出眾的產品特色輕松博得客戶的喜愛。

【機構簡介】

自家人隸屬于自家人餐飲管理有限公司,自2005年成直以來,培養了大批餐飲高級人才,以創業為導向并以提供優質特色小吃技能培訓機構,以培養“匯集天下名吃,培養創業精英”的為己任。乗承“專業、誠信、務實創新”的經營理念,專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。自家人傳授百余種中華名小吃及多種中國名菜,口味獨特,適答各地經,也可固定開店，也可流動攤位經營，投資小、見效快、賺錢穩。幾年來，全國各地前來參加培訓、學習的絡繹不絕。

自家人小吃學習回去成功開店經營的比比皆是,我們自家人小吃傳授的特色風味小吃有百余種,所傳授的各項名吃都有我們自己的獨到之處,這里是您創業發展、開小吃店、廚藝升級提高、以及到國外弘揚中國食文化,創業致富的明智之選,是返鄉農民工下崗職工、無業青年、應屆畢業生創業、就業致富的好門路。

【機構環境】

【學校宗旨】

自家人小吃訓學校不請名人做宣傳、把最 大的實讓給學員，金杯、銀杯不如學員的口碑,我們靠的是扎實的小吃技術,贏得學員的口碑；在自家人小吃培訓井不難,重要的是獨 家配方,各種風味小吃特色技術都是自家人

小吃培訓的老師們多年的實踐、反復推敲,每一種主、配料的用量都精確到克。一看就會,一上手就容易掌握，然后由教課老師手把手傳授,學員親自動手實踐操作，沒有經驗的學員一樣能輕松學技術,教你一門技術、給你一份工作,干成一番事業。致富一個家庭!

【學校理念】

實實在在教學,踏踏實實做事,十兒年從未改變過,贏得了無數學員的高度贊譽!自家人立足小吃培訓行業,我們深知每一位創業者的資金都是來之不易的!我們更清楚每一位創業者迫切而謹慎的投資的心情、成功與否取決于投資方向的正確和一顆全力以赴為事業打拼的心,但是裹足不前、畏首畏尾、猶像不決水遠都沒有成功的機會、您只需要很小的投資即可得到我們專業的技術培訓和完善的后續服務。

今天,已有很多人因選擇自家人小吃培訓而實現個人夢想、并享有快樂。富裕的生活,我們期待著您的加入,自家人將在您的創業之路上保駕護航,并祝您早日成功