【課程簡介】

現在的海鮮是前所未有的具有廣闊的市場，因為隨著現在的人非常注重營養價值的攝取，所以海鮮非常的受歡迎。就是現在的普通人都非常的喜歡吃海鮮，因為海鮮不僅可以滿足消費者的營養價值，而且還讓消費者在這里享受到美味。但其做法獨特，所以通過飄味香師傅系統的培訓，才能掌握海鮮大咖的制作方法。

【課程內容】

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

示范講解：

1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.學校備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

【師資力量】

段新建

燒烤高級培訓師

2004年從事燒烤事業，在都江堰開了兩家燒烤店，2007年廣漢開了一家分店，2014年到廣東中山開了一家店，2016年在成都五塊石開店，2018年受邀到成都飄味香做教學工作，現在有一家自己的店在成都動物園。

【學員風采】

【就業優勢】

海鮮大咖可滿足不同海鮮愛好者的需求，具有廣闊的市場。結業后，可選擇自主開店，或在公園、街角等地擺攤，自主創業，利潤可觀。

【學校簡介】

成都飄味香餐飲管理有限公司金牛分公司，是一家近數十年專門從事食品研究與技術開發、餐飲咨詢與策劃服務、餐飲文化研究及技術開發，餐飲技術轉讓、食品加工技術咨詢及技術轉讓為一體的綜合性餐飲創業培訓基地。以傳承中國傳統的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、現代秘笈、頂 尖與現代結合新配方，展現美食獨特烹制技術為宗旨；以倡導“傳統與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。

【學校環境】

【學校優勢】

1、廚師團隊：

飄味香從業數十年，實踐經驗豐富，知識體系全面，操作技術過硬，經營理念明確，擁有一 流的星級頂 尖師傅， 專業的技術團隊。

2、作品質量高：

作品是對教學的檢驗，飄味香理論+實踐，技術傾囊相授。

3、培訓項目

飄味香培訓項目眾多，囊括各大菜系，教學專業。