【課程目標】

川菜系專業培訓師，用心專心培訓，注重實操，培訓能快速學會綿陽開元米粉制作并進行自主創業的人才！

【產品展示】

【課程內容】

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

示范講解：

1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.學校備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

【就業優勢】

綿陽米粉是在綿陽地區普遍時興的一種特色美食小吃，以大米為原材料，是一道老少咸宜的美味佳肴，早已成為大家心里的創業好項目。飄味香師傅從加工材料的選購與初處理到湯底的熬制再到米粉的工藝制作都手把手教學，并且進行開店指導，幫助所有學員成功就業創業。

【師資力量】

刁其健

面點高級培訓師

四川成都人，從事餐飲行業30余年，專做餐飲培訓技術20余年，擁有豐富教學實踐經驗，并多次獲得成都美食節金獎銀獎，對于面點面食有獨到的見解，擅長早餐面條米線及砂鍋系列等，曾任職于成都友誼大飯店高級面點師，現任飄味香高級面點培訓師。負責飄味香全國連鎖面食新品研發及傳承。

郭玉華

中餐高級培訓師

四川西昌人，從事餐飲行業多年，曾就職于成都小龍坎，老碼頭等多家知名餐飲企業，擔任廚師長及主管相應職務，精通中餐，鹵菜，菜品制作及研發，對美食有獨特的見解。

【學員風采】

【學校簡介】

成都飄味香餐飲管理有限公司金牛分公司，是一家近數十年專門從事食品研究與技術開發、餐飲咨詢與策劃服務、餐飲文化研究及技術開發，餐飲技術轉讓、食品加工技術咨詢及技術轉讓為一體的綜合性餐飲創業培訓基地。以傳承中國傳統的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、現代秘笈、祖 傳與現代結合新配方，展現美食獨特烹制技術為宗旨；以倡導“傳統與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。

【學校環境】

【學校優勢】

公司響應國家倡導的“大眾創業，萬眾創新”的號召，積極搭建創業平臺，培養青年創業、自主創業、解決下崗職工的就業問題，努力培養有志青年實現自己的夢想，將公司打造成創業培訓的一 流培訓基地。，飄味香是一家數十年專門從事食品研究與技術開發、餐飲咨詢與策劃服務、餐飲文化研究及技術開發，餐飲技術轉讓、食品加工技術咨詢及技術轉讓為一體的綜合性餐飲創業培訓基地。以傳承中國傳統的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、現代秘笈、祖 傳與現代結合新配方，展現美食獨特烹制技術為宗旨；以倡導“傳統與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。