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西安典秦餐飲管理培訓學校

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西安酸湯水餃特色小吃培訓課程

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西安典秦餐飲管理培訓學校

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認證等級

信譽良好，可安心報讀

西安典秦餐飲管理培訓學校

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信譽值

  • (60-80)基礎信譽積累，可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累，可持續信賴
  • (91-100)充分信譽積累，推薦報讀

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西安酸湯水餃特色小吃培訓課程

【項目簡介】

酸湯水餃，顧名思義，貴在酸湯。但餃子也是好的。豬肉餡，羊肉餡，海鮮餡等。一般手工制作，現捏現賣。講究餡大皮薄肉多。基本是一個肉丸子。捏時雙手合攏，兩個大拇指往里一擠，使餃子呈帶花邊的疙瘩狀。所以也有叫羊肉疙瘩、豬肉疙瘩的。

酸湯水餃1

【培訓內容】

水餃教學口味：豬肉大蔥餡 大肉香菇 大肉蓮菜 大肉芹菜餡 蘿卜大肉餡 韭菜雞蛋餡等。

水餃教學內容：水餃皮子的制作，各種口味餡料配方的制作，包餃子手法教學，煮餃子技巧掌握，酸湯的調制技術學習，干碟的碗底的一個調制。

水餃培訓方式：師傅手把手教學，學員自己動手實實練學習，學會為止，自己掌握核心技術配方。

【師資介紹】

白師傅

白老師

10年教齡，清真教學

主攻方向：牛羊肉泡饃，蘭州牛肉拉面，肉丸胡辣湯，牛肉餅，灌湯包，臘牛肉夾饃，水盆牛羊肉，羊蝎子，烤全羊，雜碎湯

教育背景：

畢業于桃李廚師培訓學校

【授課現場】

授課現場

【學校簡介】

西安典秦餐飲管理有限公司，是一家經國家工商局注冊的股份制性質的正規培訓管理公司，位于中國馳 名小吃發源地-陜西西安。古城西安歷史文化濃厚，特色小吃多種多樣。公司自成立以來，專注于各種特色小吃培訓與品牌加盟。始終將學員的利益放于首位，追求專業、正宗、地道、純正的品牌服務理念。

西安典秦餐飲管理培訓學校

【教學優勢】

典秦除了傳授技術外，還為您免費提供如下學習及服務：

1、店面如何選址？選擇店面注意事項？

2、店面設計、菜單設計、燈箱片設計、易拉寶設計、POP設計、優惠活動設計。

3、開餐飲店需要辦理哪些手續？如何辦理及流程？

4、如何招募、學習、管理店員？經營管理模式？如何管理財務？

5、經營過程中如何提升店面日流水？收支平衡點？怎樣達到利潤最 大化？

6、餐飲店老板務必注意的致命錯誤？

7、外賣經營技巧。

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      通過好學校報讀，你將可在好學校進行課程點評，你的評價將影響學校招生，學校會更重視你，給你更優質教學，避免你差評。

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