【課程提要】
炸菜盒是山東省著 名的傳統小吃。春天氣候變化異常,人體需要保護“陽氣”,韭菜是溫性食品,可以祛陰散寒、養生補氣、非常適合補充此時的人體之需。春季多吃韭菜還能起到“養肝”的優良功用,韭菜還可以預防疲憊乏力,幫助人們對付難纏的“春困”。
【課程內容】
10%理論+90%實操+開店輔導
理論學習
1.炸菜盒的制作配方
2.炸菜盒調味方法
3.炸菜盒輔料調配
4.炸菜盒顏色調整
5.炸菜盒制作方法
實操練習
1.按照老師提供的配方備原材料
2.自己操作所有炸菜盒制作流程,制作出成品
3.老師全程指導學習,把學員不足之處以及制作重點環節指正出來,真正讓學員能熟練制作出正宗的炸菜盒來
【招生對象】
1.打工族轉行創業
2.畢業學生創業
3.餐飲轉行增新品
4.好媽媽學健康美食
【作品展示】
【教學環境】
【學校優勢】
學校寬敞明亮,環境舒適,每個項目都有單獨的培訓操作室,同時還有實操與理論同步教學,使每個學員都能成功就業。
餐飲小吃培訓擁有一個ding尖的團隊,公司以"創造1流品牌、培養1流人才"為發展目標,堅持"同心同德創大業,一心一意求發展"的理念,秉著"為企業創造利潤;為員工謀求福利;為學員創造財富;為社會貢獻價值" 的信念,在成功的大道上昂首闊步!
【學員風采】
【學校簡介】
廣順特色美食研發培訓中心是勞動局公益扶持定點培訓單位,在濟南做餐飲培訓已有17年的真實學員培訓案例,濟南du家有做了32年廚師的《特級烹調師,高級技師,高級營養師,》都有國家資格證書的卜先生為你親自傳授各種小吃技術。濟南生活報和山東商報在2010年10月25日和10月17日都對我們培訓中心進行了采訪報道,給予我們小吃培訓很高的評價。
100%滿意度
濟南廣順小吃技術培訓中心
綜合
環境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0