水晶缽子糕：

傳統(tǒng)的水晶缽仔糕為廣東小吃之一，首創(chuàng)于廣東省臺山縣，已有數(shù)百年的歷史，目前在全國各大城市已經(jīng)開始流行，吃的人越來法基礎上，本著迎合現(xiàn)代人的消費意識一一口味多樣化和造型時越多，賣的人也越來越多，九九香在原傳統(tǒng)的缽仔糕的做尚化的思路逐漸發(fā)展，演變成了今天的時尚名詞-----“水晶缽仔糕”。

項目前景：

水晶砵仔糕這是一種深受年輕人、女性和小朋友喜愛的甜品，做出來的成品糕體晶瑩雪白，表層油潤光潔、細膩嫩滑、質爽而潤滑、味甜洌而清香，吃起來有粘韌性（筋道）不粘牙，且有多種風味可供選擇，如相思紅豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味、蘋果味、椰絲、新鮮菠蘿等等幾十中上至百種口味，是中小投資者的理想之選，尤其適合于學校周邊、公園、超市入口處、繁華鬧市等地段銷售，這類產品大的賣點是它用古色古香的砂陶小碗，里面的糕體晶瑩透亮。

水晶缽仔糕鮮香味美、甜而不膩，出售時有古色古香的小碗展示，顧客慕名嘗鮮而來，唾涎欲滴，欲罷不能，是一種老少皆宜的休閑傳統(tǒng)美食。

技術優(yōu)勢：

九九香水晶砵仔糕配方獨特，做出來的糕體區(qū)別于普通糕體：

1、整個水晶砵仔糕糕體像果凍一樣透明，晶瑩剔透光滑，吃起來韌性有嚼頭

2、夏天吃起來不軟，冬天吃著不硬，普通的技術配方?jīng)]有這個效果。

3、在糕體里添加的食物（如紅豆，葡萄干等）是全部漂浮在上面的，這樣的用量比普通的做法減去了一半，即美觀又節(jié)約。

4、用我們的技術是可以做各種新鮮水果的缽仔糕，并**水果都是漂浮在上面的，這種帶有新鮮水果的缽仔糕回頭客很多。

投資利潤分析：      

水晶缽仔糕不僅投資小，而且利潤合理，見效快，非常適合中小投資者和中低收入者及一些檔鋪兼營投資。

一個水晶缽仔糕的成本為0.1元左右，按市場低價售價0.5元來算，毛利為0.4元/個，如在經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)的市中心、步行街、購物廣場等人流密集處可售1元/個。

利潤驚人一般一籠可以做80碗水晶缽仔糕，每次可以做5籠每十五分鐘左右可以做出成品，如生意好，可用猛火灶蒸制，對現(xiàn)有加盟商進行統(tǒng)計，平均日銷售在1000-2000碗左右，日獲利400--600多元。

投資優(yōu)勢：

投資小、經(jīng)營方式靈活：水晶缽仔糕3-5平方米店面就可以經(jīng)營，占地面積小，店面租金低，也可以擺攤經(jīng)營，一個裝修精美的小推車或者三輪車就可以銷售。投資小開業(yè)快，當月即可收回全部投資。

操作簡單，設備簡單，易操作，在技術的關鍵在于配方上，原材料當?shù)鼐少忼R，我們有很精確的配量說明，幾種配料怎么配，配多少量，一看就明白。生產無需機械設備，全手工操作，投資較小，是中小投資者的理想之選。

投資費用分析：

主要設備和原料:水晶缽仔糕粉、水晶缽仔糕碗、蒸籠等。

深圳九九香水晶砵仔糕面授費用僅為500元，師傅手把手教授，一對一教學，直到學會為止。讓你馬上學會就開業(yè)。

遠距離的可以選擇函授，費用僅為400元，含技術資料和制作光盤一張。如果通過函授學不會，免費來本部現(xiàn)場培訓。

培訓優(yōu)勢：

1.本公司學員免費使用九九香品牌

2.本公司學員終身免費技術升級

3.本公司學員均送創(chuàng)業(yè)指導手冊一本，技術操作手冊一本（含光碟），包含廣告宣傳設計。