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武漢三鮮豆皮小吃培訓課程

授課方式 :面授5天小班可提供住宿常年招生

上課時段：

白天班晚班周末班周六班周日班全日制寒暑假其他

上課校區：

漢陽校區

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返27元報讀該課程可在好學校領取返現獎勵27元。

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武漢聚香德小吃餐飲培訓中心

認證等級V2

信譽良好，可安心報讀

武漢聚香德小吃餐飲培訓中心

已獲好學校V2信譽等級認證

83信譽值

V1(60-80)基礎信譽積累，可放心報讀
V2(81-90)良好信譽積累，可持續信賴
V3(91-100)充分信譽積累，推薦報讀

與好學校簽訂讀書保障協議：

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2022.07.03 冷*生 186*****892 咨詢了開課校區

2022.07.02 機*主 187*****440 咨詢了課程費用

2022.07.02 盛*生 181*****189 咨詢了開課校區

2022.07.01 機*5 135*****801 咨詢了上課時段

2022.06.30 錢*生 137*****296 咨詢了招生對象

2022.06.29 機*主 132*****933 咨詢了招生對象

2022.06.29 明*生 150*****292 咨詢了授課師資

2022.06.27 桂*生 151*****802 咨詢了上課時段

2022.06.25 王*士 137*****168 咨詢了周邊交通

2022.06.24 田*士 135*****626 咨詢了周邊交通

2022.06.24 陳*士 156*****457 咨詢了周邊交通

2022.06.23 徐*剛 199*****166 咨詢了開班時間

2022.06.22 于*生 134*****819 咨詢了開課校區

2022.06.21 方*土 158*****155 咨詢了授課師資

2022.06.20 王*生 159*****197 咨詢了開班時間

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2022.06.17 劉*濤 186*****989 咨詢了課程費用

2022.06.17 待*定 136*****587 咨詢了授課師資

2022.06.15 待*定 136*****791 咨詢了課程費用

2022.07.01 =*子 181*****045 咨詢了招生對象

課程詳情
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武漢三鮮豆皮小吃培訓課程

【課程簡介】

三鮮豆皮是湖北武漢人早點的主要食品之一，也是民間極具特色的漢族傳統小吃之一。三鮮豆皮是糯米和豆皮合作而成，以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦(或鮮肉、鮮菇和鮮筍)而得名。

初是武漢人逢年過節時特制的節日佳肴，后來成為尋常早點。色澤金黃透亮，鮮艷奪目，皮薄軟潤爽口，滋味鮮美，含有蝦、菇、肉香。以其獨特風味遠近聞名。

豆皮制作過程中要求"皮薄、漿清、火功正"，這樣煎出的豆皮外脆內軟、油而不膩。

【課程內容】

學習品種：三鮮豆皮，三鮮豆皮餡

1糯米原料選擇知識

2調味料的選擇及特性講解

3三鮮豆皮餡兒料配方及制作技術

4三鮮豆皮煎制方法和油溫控制技術

5三鮮豆皮成品制作流程及擺盤

6早點攤、檔口店及門店經營方法

7成本核算、經營管理、設備購置等

【教學特色】

專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

【成品展示】

【學校簡介】

2014年6月成立武漢聚香德餐飲管理有限公司，開始打造獨立的“聚香德”餐飲品牌。并與擁有近萬平米校園的湖北省知名職業技術學校聯合辦學，成立湖北省家擁有規注冊的小吃技術培訓學校，并全國首創學校學習+實體店學習相結合的學習模式。所有學員都是先到正規學校進行正規職業技術培訓后，再送到實體店實戰學習，發揮學校學習與實體店學習的優勢，讓教學質量更上一層樓。

聚香德現在武漢擁有一家教學面積近萬平米，經批準備案的餐飲技術培訓學校，擁有中、職稱的專職教職員工六十余人。致力于廚師培訓、西式糕點培訓、西餐培訓、點早餐、夜市類等各類小吃技術培訓。在武漢五家有1000平米美食城合計80多家各類餐飲經營中的實體店商鋪供學員實際操作，并讓學員到實體店鋪邊學邊賣中學習技能。