【課程內容】

主要學習：

1.底料 ：底料制作、用法與保存

2.成品實操 小龍蝦系列菜品制作 麻辣小龍蝦 香辣小龍蝦 油燜小龍蝦  蒜茸小龍蝦

理論學習：

1.開店流程講解：包括店面的選址、店面裝修、人員配備、物資采購等;

2.項目技術詳細批解：包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等;

3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

示范講解：

1.專業老師進行一對一的實戰示范，講解技術;

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論，學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本預算。

實操教學：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導;

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師在旁邊檢查指導;

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

【教學模式】

小班教學，點對點輔導培訓，課程安排示范+實習+輔導

增值服務：

貨品采購指導；

餐單制作指導；

服務流程指導；

廚房出品指導；

廚房管理指導。

【教學作品】

【教學現場】

【學校簡介】

美味學院是新華教育集團旗下專注特色美食短期培訓的全國連鎖品牌。現開設特色風味小吃專業、新派中餐專業、潮流飲品專業、時尚西點專業、西式簡餐專業、特色中點專業等

六大類特色專業，22個特色創就業課程體系，千余種市場熱門爆款特色單品套餐，歡迎全國創就業學員和美食愛好者前來學院參觀學習！

目前，美味學院已先后在濟南、武漢、北京、濟南、廣州和深圳等全國17個一線及省會城市成功辦學，為更多美食創業人士提供烹飪技術。

美味學院配有各專業領域內的烹飪大師，采用手把手授課，小班教學模式，毫無保留的傳授各種烹飪技巧，讓學生的廚藝在短時間內就可以有質的提升。

【教學特色】

美味學院-專注特色美食短期培訓

全國17所院校

全國連鎖品牌實力**

一對一小班教學

老師悉心指導輕松學

全程實操教學

教材指導/實操教學

秘制配方好味道

秘制配方不保留

投資小賺錢快

多重選擇/輕量學習

【品牌故事】

烹飪不僅僅是廚藝，更是一門藝術，如同繪畫、音樂、詩歌……

這樣的理念早已種在美味學院創立者的心中，他相信烹飪對世人的意義可以被改變，相信所有人都可以在廚房中遇見蘇格拉底，在刀叉奏鳴里，與那些來自山川湖海的食材輕歌曼舞，在味蕾碰撞中，與那種囿于晝夜的情緒靜默相對。

美味學院，因此而生。

這里，不僅是創業者的廚藝學校，也是愛好者的夢想廚房。

這里，不僅是嚴謹的手作教室 ，也是時尚的休閑場所。

這里，浪漫與優雅都比不上意境的美妙，而華麗或許只是信手潑墨下的練習。

匯集天下美味·培養創業精英。

【教學榮譽】

【教學扶持】