【小丸子來源】

章魚燒，又名章魚小丸子。在日本已有70多年的歷史，是日本民間一種流傳很久的風味小吃，據說章魚燒早出于大阪的章魚燒丸專營店會津屋的創始人遠藤留吉之手。遠藤留吉起初將肉、魔芋等加入調開的小麥面粉糊里煎燒后放在食攤上賣。
1935年，遠藤留吉開始使用章魚作為原材料，并在面糊里調入味道，煎燒出的章魚燒丸大受人們的歡迎。因每顆章魚丸里都有新鮮章魚肉，其味鮮而香，營養成分十分豐富，廣受消費者青睞，故得其名為章魚小丸子，又名為章魚燒，很快，章魚燒從大阪被推廣到日本全國

【課程簡介】

章魚小丸子適合創業和下崗再就業的項目之一：投入少，見效快，收入穩定，風險小。章魚小丸子屬于特色小吃類，一年四季都有市場。

【培訓內容】

階段：

1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.專業老師一對一的實戰示范。

4.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

第二階段：

章魚丸：原味小丸子、火腿章魚小丸子、香辣魷魚小丸子、香辣肉松丸、海苔章魚丸

關聯類：海鮮丸、蔬菜丸、水果

設備原料：提供設備和原料采購市場信息

不限制學習時間,,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

第三階段：

創業流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業**

【適合人群】

簡單好賣的小吃 大眾熱門創業項目

想從事這個餐飲行業的

【作品展示】

【培訓優勢】

免除所有的培訓費/管理費/品牌使用費/設計使用費/住宿費/車旅費，一次性收取學費，后期不再收取任何費用，降低開店投入。

不賣配料，原料全部本地化采購，降低開店成本，不讓傳統模式“熱鬧不盈利”的現象出現。

開店遇到問題，想復習技術，想更新品種，我們都管，而且還免費。

開店經營，店鋪設計全套免費提供。

全國連鎖，雄厚的師資力量，6年小吃培訓經驗，咱安徽人自己的餐飲培訓學校。

名師教學+標準化配方，零基礎學習，7-10天就能學會全部內容。

凡是新學員來訪，可以先考察，品嘗味道，滿意后，再簽約學習。

“教您創業，幫您興業，助您就業”的服務原則

這種以創業帶動就業來解決就業問題的行為得到了社會各界認同。

【學校文化】

企業文化： 誠信、共贏、優質、！

經營理念： 追求卓越無止境、與時俱進創未來！

價值觀念： 追求是我們工作的起點、創造是我們人生的動力！

教學動力： 千教萬教教人成才，千學萬學學做人才。

學校鄭重**：先品嘗后學習，學不會不收費， 一對一的授課，包吃包住，下崗職工，殘疾人士，可享受優惠！

徽湘情緣是您創業的橋梁，徽湘情緣是您致富的階梯！

【師資力量】

【學校**】

所有小吃配方配料全部贈送

安排住宿報銷來校路費

一次收費學習過程中不再收取任何費用

隨到隨學 終生免費來校進修

**口味正宗教學 三四百種小吃任你選擇

學員開店免費指導培訓 確保開店成功

【發展前景】

中國的餐飲行業是朝陽行業中蓬勃發展的一種傳統產業。近年來，我國的餐飲業發展非常迅速，餐飲業營業額連續20多年實現兩位數高速增長，預計未來將保持18％以上速度發展，行業發展前景看好，可以說我國正迎來一個餐飲業大發展的時期，市場潛力巨大，前景非常廣闊，長期發展趨勢良好。

【教學風采】

【關于我們】

安徽徽湘情緣餐飲管理有限公司是一家集特色小吃，早餐面點，品牌熟食，咖啡飲品，西點培訓，廚師烹飪為一體的綜合性教育機構，學校以技術為主導，以市場為導向，致力于產品研發，教學方法及創業幫扶，學校擁有強大的師資力量，我校自創辦以來，已經培訓學員數萬人，給國內飯店及機關單位食堂輸送專業人員6200余人，美譽跨大江南北，飄香與千里之外。學校每年都引進了全國的各類名特優小吃食品，種類萬千，口味俱佳。我校的培訓方式新穎獨特，因材施教，學以致用，滿足不同學歷，不同年齡，不同地方的學員需求，教學與實習并軌。無盲區培訓，無間斷培訓，是創業者的理想家園。