【課程介紹】

公婆餅起源于恩施，有一個關于它的傳說，相傳，清朝乾隆年間，鶴峰縣有一農戶唐姓人家系有一子，三口之家以農耕為生。勤勞的老兩口有一絕活的面食手藝，閑暇之時，遂做面餅到集市上換取少量的錢財與衣物。兒子十八歲娶了一個孝順的媳婦，把公公婆婆的面餅手藝傳承下來。并且每天早上親手做好餅端上桌子以做早餐，老兩口稱贊不已。鄰村百姓都對此戶人家敬慕不已，后來就讓人傳開了。公婆餅，餡料葷素皆可，餅外酥里嫩。

【課程內容】

食材的選擇和準備、和面技巧、秘制餡料的學習、上鍋制作方法、出成品。一對一教學，，隨到隨學。

【課程優勢】

培訓項目多，學費低，讓您有得選，值得選，花少量錢學多項技術；另外還有多個小吃綜合套餐班值得推薦；

老牌培訓機構，新穎小吃創業；

公司1998年創辦至今，已經培訓出很多人才，有的自主創業，有的從事餐飲行業。老師在提升自我的同時也有許多創新的小吃項目教給學員；

技術免費更新、提供開店指導。

【教學特點】

理論結合實踐（有理論教材）并以實際操作為主，讓每位學員自己動手親自操作，老師手把手教學，隨到隨學，學期不限，學會為止。針對每位學員的個人接受能力量身定制教學計劃，因人施教，所有的配料，配方的比例、原料采購點、制作方法都毫無保留的教給每一位學員，讓學員不受供貨以及技術的限制。

【師資介紹】

羅老師  飲品講師

特長：

各類奶茶、冷熱飲、漢堡、休閑炸品等技術培訓。曾在南京、連云港開設多個茶飲、漢堡店。

【學校簡介】

徐州艾老爺餐飲培訓是一所專業從事餐飲小吃技術培訓機構隸屬于徐州超然快意餐飲企業管理有限公司。從1998年開辦培訓機構至今，我公司每年都要派老師去全國各地學習引進有特色的新技術，經過長期的教學實踐與發展，在餐飲培訓方面積累了豐富的教學經驗。

我公司開設有各類小吃、早餐類、中晚餐類、鹵菜涼菜類、油炸類、面食湯類、燒烤類、中式廚師類、飲品類、烘焙、中西式糕點面點甜點類等百余項技術。既可流動經營，也可開店，適合全國各地經營。在我公司學習的學員個個都能學到過硬的技術，每位學員都能自己開店做老板。

【教學場景】

【課程產品】