【經典面條系列】

1、川味面系列

川味面，一種起源于四川地區，口味香辣刺激的地方面食。主要分為湯面和拌面兩種，鮮香爽辣。讓品嘗過的人都留戀所以一直流傳到世界各地成為川菜中一道經典的主食。

學習品種：擔擔面、豌雜面、牛肉面、排骨面、肥腸面、排骨面、雜醬面、雞雜面、酸菜肉絲面、宜賓燃面、雞雜面、酸菜肉絲面、老鴨面……

2 重慶小面系列

重慶小面是重慶四大特色之一；歸屬于重慶面的一類。是一款發源于重慶的一種特色傳統小吃，屬于渝菜。重慶小面是重慶面中簡單的一種。

學習品種：重慶小面、干拌重慶小面、豌雜面、豌雜湯面、紅燒牛肉面、排骨面、肥腸面、雜醬面、雜醬湯面、擔擔面、雞雜面、酸菜肉絲面、宜賓燃面、豬肝面、四川涼面、川北涼粉、傷心涼粉、四川泡菜。

3 鹵肉面系列

鹵肉面簡單易操作。

學習品種：鹵肉面、紅燒牛肉面、紅燒肥腸面、紅燒排骨面、開胃雞雜面、燉雞面、口蘑面、三鮮面、老成都擔擔面、宜賓燃面。

4 特色豆花面系

豆花面是貴州省遵義市的傳統名小吃，清新活潑，美味可口。豆花，有的地方叫水豆腐，是用前一次點豆腐的窖水存放幾天后成為酸湯。用這種酸湯點豆腐，使豆腐沒有石膏或鹵水的苦澀味，比一般豆腐細嫩，比豆腐腦緊扎。

學習品種：特色豆花面、紅燒牛肉面、紅燒排骨面、重慶小面、雜醬面、宜賓燃面、四川涼面、三鮮面、菌菇面、酸菜肉絲面、老麻抄手、清湯抄手。

5 小炒干拌面系列

干拌面是一道菜品，制作原料主要有面條、貢丸、芹菜末、水等。也可根據個人口味，加入一些鹵肉，制作簡單。

學習品種：土豆牛肉干拌面、山椒牛肉干拌面、小煎雞干拌面、大盤雞干拌面、番茄牛肉干拌面、咖喱牛肉干拌面、西紅柿煎蛋干拌面、筍子排骨干拌面、肥腸雞干拌面、濃醬牛肉干拌面。

【學生作品】

【學習流程】

1、調料及香料識別。

2、菜品及調料的采購技巧。

3、高湯的熬制及保管。

4、香辣紅油配方及煉制工藝。

5、面臊的炒制流程。

6、碗底的配方及調制方法。

7、煮面的技巧。

8、機器壓面的方法及技巧。

9、專業人士提供開店技術指導。

【學習時間】

學習時間不限，根據每個人的基礎和接受能力而定。我機構對各位創業學員的支持是：隨到隨學、不限學時，學會為止！

【培訓方式】

傳授全部秘方，直到獨立操作。所有原料、用具、設備等，學員公開，回家就能開店。眼光決定財富,技術成就夢想，一個已經成就了成千上萬人的財富夢想的經久不衰的餐飲創業項目，歡迎你來考察學習!

【教學優勢】

一對一手把手教學

全程實踐動手操作

都是曾經有過開店經驗的實戰教師，在教學過程中傳授開店

一次性收費，全程習材料

可以先品嘗，味道滿意在學習

【學校簡介】

匯滋佳餐飲美食培訓隸屬于重慶匯滋佳餐飲管理有限公司，作為受到認可的餐飲培訓機構，多年以來，一直秉承正規教學、收費透明、傳授核心的 原則。采用“一對一”實踐操作式教學模式，隨到隨學，循環授課，學會為止。

重慶匯滋佳餐飲管理有限公司，是一家集食品研究與技術開發、餐飲培訓、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲咨詢服務部。公司以“傳播巴蜀美食之髓，弘揚一言九鼎之諾”為理念，逐漸發展成為具有全國 影響力的餐飲企業。目前公司擁有二十余人核心技術研發團隊，近2000余平方教學及生產基地。

我們的目標：小餐飲整體解決方案提供商。我們的理念：整店式培訓，盡一切可能幫助您成功。

【師資力量】

姓名：王老師

職位：技術培訓師

擅長教學：

四川樂山人，從事小吃餐飲技術培訓30年，精通面食類、餅類、中餐等。技術精湛、為人熱情、教學細心、擔任榮品餐飲技術培訓中心小吃組的教學老師。

【學校文化】

價值觀：客戶為先、誠信、團隊、激情、創新

誠信：正直坦誠、敢于擔當、信守**

團隊：以人為本、互信合作、大局為重

激情：只做、享受工作、永不放棄

創新：不斷改進、持續學習、包容失敗

使命：讓創業變得簡單起來

愿景：成為中國值得信賴的餐飲教育企業

價值觀：客戶為先、誠信、團隊、激情、創新

【教學環境】

【未來發展】

榮品國際餐飲美食培訓，始終將以信為本作為公司的核心經營理念。作為小吃培訓行業的領跑者，榮品國際餐飲美食培訓以誠信為基礎，注重結果，不斷超越，樹立行業誠信標桿，并不斷堅持下去！

公司的核心競爭力就是獲得讓學員滿意的能力。榮品國際餐飲美食培訓，已累計培訓學員超過10000人，賺到了人生中的桶金。榮品國際餐飲美食培訓，始終把為學員提供技術作為出發點，在幫助學員成功實現夢想的同時，實現企業的價值，從而實現多方共贏。

榮品國際餐飲美食培訓鑄就專業小吃培訓服務機構，以完善的課程體系，系統全面地教學模式，讓學員在短的時間內完全掌握各項小吃的全部制作流程和步驟，讓您在短時間內上手！