【課程簡介】
漢堡包是英語Hamburger的音譯,是現代西式快餐中的主要食物,起初的漢堡包主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉肉餅組成,現代漢堡中除夾傳統的牛肉餅外,還在圓面包的第二層中涂以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等,再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物,就可以同時吃到主副食。
但據許多了解國外食品行業的人士介紹,西方的漢堡食品主要有兩種形式,一是像麥當勞、肯德基式的快餐連鎖店售賣的現做現賣的熱漢堡;另一種是冷凍的漢堡包,在食品店的冷凍柜中銷售,由顧客買回家中微波加熱后食用,像我們在超市、連鎖店或小售貨亭所買到的帶包裝的漢堡包,可以說是一種中國特色的漢堡食品。
漢堡包包食用方便、風味可口、營養全面,如今已經成為暢銷世界的方便主食之一。
【學習流程】
1.專業人士提供開店技術指導。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。
4.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
5.備原材料,老師旁邊檢查指導。
6.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
7.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
8.調味料的辨識,食材選購及基本處理方法培訓。
9.秘制配方的學習,實際動手操作。
【學習時間】
學習時間不限,根據每個人的基礎和接受能力而定。我機構對各位創業學員的支持是:隨到隨學、不限學時,學會為止!
【培訓方式】
傳授全部秘方,直到獨立操作。所有原料、用具、設備等,學員公開,回家就能開店。眼光決定財富,技術成就夢想,一個已經成就了成千上萬人的財富夢想的經久不衰的餐飲創業項目,歡迎你來考察學習!
【我們的核心優勢】
1、我們擁有現代化專業培訓基地,在我這里提供食宿,既方便又安全,提供免費食材。
2、我們擁有在業內沉淀了十多年之久的研發中心,定向為我們的學員研發高精尖的調味品。我們鼓勵和支持學員做大做強自己品牌,換句話說,我們就是鼓勵學員自己當老板。
3、專業人士提供開店技術指導。
4、我們每年培訓超過幾千人的學員,成功開店學員遍布全國各地。
【學員店鋪】
【公司簡介】
匯滋佳餐飲美食培訓隸屬于重慶匯滋佳餐飲管理有限公司,作為受到認可的餐飲培訓機構,多年以來,一直秉承正規教學、收費透明、傳授核心的 原則。采用“一對一”實踐操作式教學模式,隨到隨學,循環授課,學會為止。
重慶匯滋佳餐飲管理有限公司,是一家集食品研究與技術開發、餐飲培訓、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲咨詢服務部。公司以“傳播巴蜀美食之髓,弘揚一言九鼎之諾”為理念,逐漸發展成為具有全國 影響力的餐飲企業。目前公司擁有二十余人核心技術研發團隊,近2000余平方教學及生產基地。
我們的目標:小餐飲整體解決方案提供商。我們的理念:整店式培訓,盡一切可能幫助您成功。
【教學力量】
姓名:彭老師
職位:技術培訓師
擅長教學:中國烹飪師,從事餐飲行業二十多年。早年主要在全國各地從事火鍋相關工作。從2005年起,專業從事餐飲培訓工作,尤其擅長火鍋大類的教學與研發工作。對全國各地人群的口味都比較了解,善于根據不同地方人的口味調制出適合當地人的味道。對于各種鍋底和菜品研發具有豐富的經驗。
【教學環境】
【關于我們】
我們沒有華麗的口號,沒有規模的場地,有的只是一群專注于美食的探索者,一群耕耘于餐飲業至少二十年的癡心人,多年來,我們自己開過店,也指導了無數家大中型餐館的經營,有收獲也有遺憾,經歷過賺錢的快樂,也經歷過虧損的心痛。現在,我們只想把這么多年來積累的一身餐飲本領傳授給新的餐飲創業者們。一對一、手把手教學,理論結合實踐相結合,讓學員輕松掌握調味工藝流程及配方設置要求和全系列產品的制作方法,學員學會之后能開店成功,成功開啟創業之路。