【WSET介紹】

WSET（全稱：Wine&SpiritEducationTrust），即英國葡萄酒與烈酒教育基金會成立于1969年，它致力于高品質葡萄酒及烈酒教育。自成立以來，WSET逐漸成為葡萄酒及烈酒教育領域首屈一指的國際組織，且擁有授予一系列炙手可熱的葡萄酒教育認證的權利。對于許多葡萄酒行業人士來說，WSET的證書就是葡萄酒專業知識的代表及權威的象征，因此大多獲準者都會引以為傲，會把它們印在名片上。

【適合人群】

第二級烈酒認證是為那些對廣泛的烈酒知識只有很少或者幾乎沒有了解的人而設計的。

該證書適合任何需要用全面而基本的產品知識來加強其職業技能的人。例如，從事顧客服務和酒店的銷售部門、零售業和批發業的人員。該證書對那些在此領域有一般興趣的人們也會有所幫助。

【招生人數】

中班制，每期培訓課程招收25人。如本期培訓人數已滿，則延至下期培訓。

【培訓內容】

WSET二級烈酒系統品鑒技巧

烈酒安全飲用社會責任

概述烈酒的生產及其影響

世界主要烈酒的生產工藝、類型及風格

影響烈酒質量的因素

烈酒和甜烈酒的主要類別及生產方法

品鑒24款精品典型烈酒，涵蓋全球主流烈酒

【課程信息】

課程費用：3880元/人（包含教材和考試）

課程語言：中/英

上課時間：兩天

品鑒酒款：24款

上課方式：理論+品酒+考試

考試方式：筆試，考卷由50道選擇題構成，考試時間60分鐘，，正確率達55%或以上即為合格。

【考試時間】

考試是在課后一周，考試方式為筆試，時間45分鐘。考試由30道多樣選擇題組成。你必須答對至少21道題才能通過考試并取得 WSET?級烈酒認證。

【教學師資】

林思博-Tony Lin

講師

德斯汀安葡萄酒教育認證講師

WSET高級品酒師

WSET Diploma Candidate

進口葡萄酒企業買手和運營顧問

Napa葡萄酒骨灰級發燒友

擅長主持策劃高端沙龍酒會和產區游

易 寧-Yanni Yi

首席講師

WSET Diploma 四級

德斯汀安技術總監

VIA意大利葡萄酒大使

新西蘭葡萄酒大使

FWS法國葡萄酒學者認證導師

IWS意大利葡萄酒學者認證導師

葡萄酒專欄作者

CWSA葡萄酒大賽評委

為餐廳運營、餐酒搭配、侍酒服務、酒莊并購

等課題提供專業顧問建議

長期研究葡萄酒企業運營和管理，對葡萄酒品牌建設和市場推廣有獨道見解。自2015年，易寧老師開始涉入葡萄酒釀造領域，對餐廳運營、餐酒搭配、侍酒服務、酒莊并購等課題提供專業的顧問建議。

閆 臻-Julie Yan

講師

德斯汀安教學部負責人

WSET高級品酒師

WSET Diploma Candidate

FWS法國葡萄酒學者導師

FWS法國葡萄酒最 高榮譽學者

CWSA葡萄酒大賽評委

專注于葡萄酒市場研究

擅長品牌文化和產品定位分析

【教學場景】

【關于學校】

德斯汀安葡萄酒教育是不參與葡萄酒銷售的、中國領 先的中立葡萄酒教育機構。致力于為葡萄酒愛好者提供專業又有趣的國際品酒師課程；為企業提供與國際文化接軌的定制化、專業化培訓及商務服務。德斯汀安在北京、上海、廣州、深圳等中國一線城市均開設直屬校區，并以之為核心輻射全國各主要省份及重要城市。德斯汀安擁有強大的講師陣容，由華南首位WSET Diploma證書持有人魏俊領銜，及多位葡萄酒大師候選人、WSET四級Diploma、葡萄酒行業專家組成。 德斯汀安講師不僅是全球多個知名產區的官方推廣大使，也是國內G100, Wine100, Interwine Grand Challenge（IGC）, 中國葡萄酒盲品大賽等多項專業賽事多次擔任評委。