學習內容：

10%理論+90%實操+開店輔導

理論學習

1.掌握湯面，刀削面的面團制作。

2.掌握刀削工藝。

3.學習刀削面湯料調料的制作。

4.學習湯面鹵汁的中草藥食材搭配，熬制，火力把控，熬制時間等。

5.學習刀削面高湯的熬制。

6.掌握燙面技術。

實操練習

1.備原材料，老師旁邊檢查指導

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導

3.學員自我思索制作重點環節，老師引導，熟透操作流程

名師指點

煌旗各大培訓基地統一實施：手把手教學方式，每位學員學完理論后老師會給學員示范操作，然后學員自己操作練習，老師會隨時在旁邊指導，哪怕你0經驗0基礎都能讓你在煌旗學好小吃技術開業賺錢。

適合人群：

1.打工族轉行創業

與其在工廠打工擔心人身安全、擔心下崗、消耗青春，還不如學刀削面自己當老板創業，給自己打工賺得多！

2.畢業學生創業

如今大學生就業難、就算勉強找到工作、收入也不高，還不如學刀削面自己創業，提前實現自己的創業夢想！

3.餐飲轉行增新品

餐飲利潤大、同時競爭也大，但手上的項目經營不好時，考慮增加新的餐飲項目或直接轉行是明智之選！

4.好媽媽學健康美食

如今小孩子都愛吃美食，但外面的美食衛生是媽媽較為當心的，為了健康著想，很多家長選擇上機構學美食！

課程設置：

學習時間：隨到隨學 不限時間與食材

收費方式：一次性收費 中途不再收取其他費用

教學特色：正宗口味 標準配方 真教實學

教學優勢：

五湖四海的學員為何一致選擇煌旗小吃培訓

1.口味技術正宗：技術配方都是經過300次以上不斷研制而成，確保口味正技術好！

2.優異教學質量：近400人專業教師團隊、多年老師高達數十人、教學水平高！

3.完善培訓體系：入學簽訂合同，學習中老師不負責、服務差，可直接向總經理投訴！

4.收費合理優惠多：公司采取一次性收費、中途不收其他費用，并有機會享受優惠折扣！

5.實力強環境好：公司已成為小吃培訓連鎖品牌！旗下有30家高逼格的教學培訓機構！

6.后續服務支持：所有學員可享受終身技術免費升級、以及開店選址、運營咨詢服務！

就業前景：

收入高——刀削面利潤高，刀削面創業者年均收入是打工者3-5倍。

投入少——刀削面適合擺攤、開店，成本易控制，投資不大。

市場廣——刀削面深受年輕人喜歡，只要有年輕人就有市場。

易上手——我們以實訓為主，一般3天可上手，10天可開業。

好創業——門檻低、低成本，1-2人就可輕松經營。

學校介紹：

煌旗小吃培訓機構隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務有限公司，公司成立于2008年，是一家集食品研究與技術開發、餐飲項目培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖、經營及投資為一體的綜合性餐飲管理的公司。公司以弘揚傳播中華千年飲食文化為己任，秉承“持續發展、互贏互利”的經營理念，真誠扶持以創業為主的中小資本創業者，精心打造的一個快速實現人生價值的新平臺，為創業者開拓一條快速創業致富的道路。

煌旗經過多年的自主創新、發展壯大，己成為廣東乃至全國規模化、標準化的小吃培訓機構。 目前設有早餐、面食、夜宵、燒烤、鹵菜、飲品、快餐類等十幾種系列、上百種不同種類的小吃培訓科目。累計為社會培養美食類技能人才多達上萬余人。