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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 廣州面點師 煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校 課程正文
煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校
認證等級
煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校
已獲好學(xué)校V2信譽等級認證
信譽值
與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議：
課程詳情
開班信息
校區(qū)地址
學(xué)校相冊
學(xué)員點評
學(xué)校問答
讀書保障
手機預(yù)訂再優(yōu)惠
微信關(guān)注好學(xué)校
報讀課程額外再返現(xiàn)
【學(xué)習(xí)人群】
適合對梅縣腌面感興趣，有想開梅縣腌面店的創(chuàng)業(yè)投資人群報名學(xué)習(xí)。梅縣腌面的做法，做梅縣腌面所需時間、調(diào)料、步驟、烹飪竅門。
【教學(xué)特色】
隨到隨學(xué) 不限學(xué)時 手把手教學(xué) 專業(yè)技術(shù) 毫無保留 *學(xué)會
【項目分析】
煌旗梅縣腌面培訓(xùn)選用特制的高筋新鮮面條，爽滑可口，富有彈性，不粘連，不糊團，再用傳統(tǒng)特殊配方和技術(shù)，精心熬制的香油，煮好的面條腌制，香味濃郁，回味無窮；用新鮮的豬肝、瘦肉，配上大骨熬制的湯底，再放入清香甜美的枸杞葉；濃香的面條，搭配著鮮美的湯，絕妙佳肴。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
理論學(xué)習(xí)
1.學(xué)習(xí)如何制作有彈性，有嚼勁，不黏糊，不斷碎的面條。掌握面條的制作、熬煮、技巧時間火候的控制等。
2.學(xué)習(xí)如何熬制梅縣腌面專用蔥香油。
3.學(xué)習(xí)熬制梅縣腌面湯料。掌握湯料熬制的時間、火候、調(diào)味。
4.學(xué)習(xí)豬肝、瘦肉、粉腸的處理、切制、腌制。
5.學(xué)習(xí)如何制作梅縣腌面重要的蒜蓉醬。
6.學(xué)習(xí)掌握燙面手法、技巧、火候控制、時間、拌制等知識。
7.學(xué)習(xí)如何煮豬肝瘦肉枸杞葉湯。
實戰(zhàn)操作
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索制作重點環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
【作品展示】
【核心優(yōu)勢】
1. 廣東專業(yè)的小吃培訓(xùn)機構(gòu)，在廣東我們已經(jīng)擁有二十多家分機構(gòu)；
2.不限學(xué)習(xí)時間，直到學(xué)員學(xué)會滿意為止；
3.多年專注小吃餐飲培訓(xùn)，因為專注、所以我們更專業(yè)；
4.擁有400人專業(yè)的教師及服務(wù)團隊；
5.已開放200多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你；
6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。
【學(xué)校環(huán)境】
學(xué)校相冊
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學(xué)員點評
（環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0）
學(xué)習(xí)可以按自己的時間去學(xué)的，比較靈活，也可以靈活選擇自己想學(xué)習(xí)的菜品，主要是可以針對性去學(xué)習(xí)自己想學(xué)的菜品類，一直學(xué)到會為止，沒有限制時間，學(xué)了感覺效果還可以，性價比也高，老師有多年的教學(xué)經(jīng)驗，水平很高，學(xué)校環(huán)境也不錯，服務(wù)水平也比較高！
2025-04-17
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92%滿意度
煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 4.7師資 : 4.6教學(xué) : 4.6