【課程介紹】
吳山貢鵝又名行密貢鵝,是安徽省合肥市的一道傳統名菜,屬于徽菜系,因其產自合肥吳山鎮而得名;其色澤清爽,
香氣濃郁, 味美醇厚,回味無窮。吳山貢鵝貢鵝肉質較普通鵝細嫩,味美,燒、煮、燉、烤、腌食皆宜。鹵制的吳山
貢鵝,鹵制方法獨特。傳其鹵制秘方傳自吳王王府御廚史氏的后代,迄今已逾千年歷史。經史氏秘方鹵制的吳山貢
鵝,色清正,香濃郁,味道鮮美。
【培訓對象】
小本創業者、不想打工準備轉行者、自由職業者
【課程內容】
1、吳山貢鵝的特點
2、吳山貢鵝的用料
3、吳山貢鵝的制作流程
4、吳山貢鵝的作用
【利潤分析】
【作品展示】
【關于學校】
煌旗餐飲培訓隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務有限公司,一家集餐飲研發、餐飲培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連
鎖、經營投資為一體的綜合性餐飲管理公司。公司由期初10余人發展到現在上1000人的團隊,由初期1家培訓機構發
展到擁有40+自營分機構。
【學校環境】
【學校優勢】
1、技術好口味正
煌旗擁有行業少有的專業研發團隊、所有技術配方都是不斷嘗試研制而成,確保技術正宗、口味純正!
2、強大教學實力
煌旗近1000人教學團隊、嚴格老師培訓選撥機制,確保高質量教學!
3、完善培訓體系
所有入學均簽訂合同,學習中老師不負責、技術有保留,服務差,可直接向總經理投訴!
92%滿意度
煌旗小吃培訓學校
綜合
環境 : 4.7師資 : 4.6教學 : 4.6