【課程介紹】

香酥芝麻餅項目學習采用“10%理論+ 90%實踐+開店指導”學習模式，包含絕密配方和制作工藝。

從原材料選購、食材處理開始學習， 到制作技巧、配方配料，實操練習，老師點評，開店指導。

【培訓目標】

以培養精通香酥芝麻餅技術，懂得經營、管理綜合型具備創業能力的人才為目標。幫助想創業的人，通過學習餐飲技

術、以低投入、低門檻、高收益的方式,快速實現自己創業夢想!

【課程內容】

香酥芝麻餅的理論學習包括:

1、原材料與設備認識，材料與設備好次區分，設備保養知識

2、選購材料與設備的基礎理論知識

3、制作設備、工具的使用方法

4、各種調料的認識及采購技巧

5、整個制作過程詳細步驟與注意事項講解

6、設備材料供應商介紹，聯系電話和地址

基礎實操課程:

1、老師手把手實戰示范，講解香酥芝麻餅技術要點并帶領學員回憶理論學習階段中材料選擇，調料與配菜的知識點

2、學員自行挑選準備香酥芝麻餅原材料，老師旁邊檢察指導

3、結合所學理論知識，自己實踐操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導點評

4、學員自我思索總結，老師點評學員作品，學員針對薄弱點反復練習總結，滿意為止

開店指導課程：

系統學習開業知識。包括:店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關證件、原料采購、廚房操作、衛生管理、人員

培訓等，并且免費贈送學員價值1980元的開店快速賺錢寶典一套 ，輔助煌旗學員成功創業賺錢....

【發展前景】

香酥芝麻餅是當下熱[]項目，利潤高，收益好，深受各類人群喜歡，市場空間大。門檻低,成本低,適合擺攤與開店。無

需任何經驗,小班授課，手把手教學，學會為止，核心技術配方無保留教授。

【關于學校】

煌旗餐飲培訓隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務有限公司,一家集餐飲研發、餐飲培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連

鎖、經營投資為一體的綜合性餐飲管理公司。公司由期初10余人發展到現在上1000人的團隊，由初期1家培訓機構發

展到擁有40+自營分機構。

【學員風采】

【學校文化】

煌旗始終堅持：“傳承中國味道，幫助千萬人創業”為企業使命，“讓天下沒有難做的餐飲”為企業愿景，竭誠所能

為餐飲創業者提供更多更好的特色餐飲技術培訓、餐飲創業項目扶持！