【課程介紹】

涼糕是源自四川宜賓的特色食品，被稱為生態、健康的養身綠色食品，有涼爽、鮮嫩爽口之特點、清熱、健胃、養顏之功效，涼糕采用粗糧制作，綠色無公害。有傳統紅糖味、檸檬味、并且還有麻辣味，解決了涼糕不分季節都可以嘗到。近幾年受越來越多的人喜愛，并且廣大女性把涼糕當作養顏食療。

糕是宜賓特色食品，被稱為生態、健康的養身綠色食品，有涼爽、鮮嫩爽口之特點、清熱、健胃、養顏之功效，涼糕采用粗糧制作，綠色無公害。有傳統紅糖味、西瓜味、菠蘿味、香蕉味、草莓味、檸檬味、哈密瓜味、芒果味等十多種味，并且還有麻辣味，解決了涼糕不分季節都可以嘗到。

宜賓涼糕產生時間頗早。相傳漢丞相諸葛亮五月渡瀘，深入不毛。南軍敗退，兵臨雙河古城，首領孟荻令將士進城嚴守四道城門。蜀軍逼至古城墻下，當時天熱似火，蜀軍兵弱馬乏。此時，魏延獻計，東城有一口名曰葡萄井的奇井，冬暖夏涼，何不動員地方百姓……孔明聽罷大喜，招見趙云、馬岱眾將如此一番。翌日，蜀營鑼鼓齊鳴，原來是百姓送涼糕犒勞將士。

【學習流程】
　　 1.開店指導

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等

3.專業老師一對一的實戰示范，講解技術

4.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算

5.備原材料，老師旁邊檢查指導

6.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導

7.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程

8.調味料的辨識，食材選購及基本處理方法培訓

9.秘制配方的學習，實際動手操作

【學員作品】

【我們的優勢】

1、一次學習，技術升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業;

2、學員全程親手獨立操作，學習材料充裕，餐飲培訓器材齊全，力求在舒適的大環境下，學員通過反復實際練習，學會菜品精髓！

3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以回來繼續學習。

4、在校學習期間提供吃住、習材料，為每位準備開店創業的學員設計店面門頭及講解開店營運知識。

【學習時間】
學習時間不限，一般5-10天，根據每個人的基礎和接受能力而定。我機構對各位創業學員的支持是：隨到隨學、不限學時，學會為止！

【師資介紹】