【課程介紹】
“鮮椒兔”是四川自貢一種民間傳統美食,迄今已有百余年歷史。四川的自貢、富順、榮縣一帶是全國有名的養兔之鄉,兔肉供應十分充足;該地區人們也十分喜愛吃兔肉,尤其是喜愛烹飪和品嘗一種名為“鮮椒兔”的菜肴,幾乎家家都會做,人人都愛吃。
【學習品種】
鮮椒兔肉片、鮮椒兔肉
【學習流程】
1.原材料的挑選
2.香料的認識
3.兔肉改刀、去腥處理技術
4.兔肉腌制及輔料準備
5.炒制技術
6.核心技術的講解
7.成品的制作及裝盤
8.專家講解開店流程及經營管理
【學員作品】
【我們的優勢】
1、一次學習,技術升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;
2、學員全程親手獨立操作,學習材料充裕,餐飲培訓器材齊全,力求在舒適的大環境下,學員通過反復實際練習,學會菜品精髓!
3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以回來繼續學習。
4、在校學習期間提供吃住、習材料,為每位準備開店創業的學員設計店面門頭及講解開店營運知識。
【學習時間】
學習時間不限,一般5-10天,根據每個人的基礎和接受能力而定。我機構對各位創業學員的支持是:隨到隨學、不限學時,學會為止!
【師資介紹】
【學校介紹】
成都榮品餐飲管理有限公司,作為受到權威認可的餐飲培訓機構,多年以來,一直秉承正規教學、收費透明、傳授核心的原則。采用“一對一”實踐操作式教學模式,隨到隨學,循環授課,學會為止,。
成都榮品餐飲管理有限公司,是一家集食品研究與技術開發、餐飲培訓、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲集團。公司以“傳播巴蜀美食之髓,弘揚一言九鼎之諾”為理念,逐漸發展成為具有全國影響力的餐飲企業。目前公司擁有二十余人核心技術研發團隊,近2000余平方教學及生產基地。
我們的目標:小餐飲創業整體解決方案提供商。我們的理念:整店式培訓,盡一切可能幫助您創業成功。
【學員風采】