7x24小時咨詢熱線
400-660-3310
當前位置 : 好學校 成都小吃 成都榮品餐飲技術培訓中心 課程正文
成都榮品餐飲技術培訓中心
認證等級
成都榮品餐飲技術培訓中心
已獲好學校V2信譽等級認證
信譽值
與好學校簽訂讀書保障協議：
課程詳情
開班信息
校區地址
學校相冊
讀書保障
手機預訂再優惠
微信關注好學校
報讀課程額外再返現
【課程介紹】
過橋米線湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經長時間熬煮而成的。過橋米線由四部分組成：一是湯料覆蓋有一層滾油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽；三是主料，有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片；輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。
米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點，特別適合火鍋和休閑快餐食用。
【學習品種】
清淡味、紅油味。
【學習流程】
1.過橋米線原料的挑選
2.秘制高湯的核心配方
3.米線的操作和保存
4.砂鍋的調料配比，配菜的操作流程
5.秘制辣醬的熬制方法
6.提供調料貨源和餐具設備的進貨渠道
7.專家講解開店流程及經營管理
【學員作品】
【我們的優勢】
1、一次學習，技術升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業;
2、學員全程親手獨立操作，學習材料充裕，餐飲培訓器材齊全，力求在舒適的大環境下，學員通過反復實際練習，學會菜品精髓！
3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以回來繼續學習。
4、在校學習期間提供吃住、習材料，為每位準備開店創業的學員設計店面門頭及講解開店營運知識。
【學習時間】
學習時間不限，一般5-10天，根據每個人的基礎和接受能力而定。我機構對各位創業學員的支持是：隨到隨學、不限學時，學會為止！
【師資力量】
校區地址
學校相冊
更多 >
看過的人還關注了
更多適合課程
全城小吃學校，一網打盡，立即搜索：
在線預約免費試聽
官方授權聲明
尊敬的平臺會員您好，[成都榮品餐飲技術培訓中心]資質文件正在審核中。如需了解[成都榮品餐飲技術培訓中心]服務明細或申請試聽服務，
請點擊：聯系客服。
.png)
.png)
.png)
.png)
粵公網安備 44010602004272號