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成都榮品餐飲技術培訓中心

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當前位置 : 好學校 成都面點師 成都榮品餐飲技術培訓中心 課程正文

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成都特色鮮肉湯圓培訓課程

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認證等級

信譽良好，可安心報讀

成都榮品餐飲技術培訓中心

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信譽值

  • (60-80)基礎信譽積累，可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累，可持續信賴
  • (91-100)充分信譽積累，推薦報讀

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2019.07.19 小*馬 136*****110 咨詢了 課程費用
2019.07.18 向*勇 182*****153 咨詢了 招生對象
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2019.06.25 李*帥 135*****657 咨詢了 開課校區
2019.06.24 劉*士 151*****523 咨詢了 開班時間
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成都特色鮮肉湯圓培訓課程

【項目簡介】

鮮肉湯圓是一道湖北的傳統小吃。現在也是上海及華東人民喜聞樂見的傳統食物。糯米經過熬煮氽燉燴燜法制作而

成。色白皮薄，軟糯餡鮮。糯米要浸泡透磨出的米漿才細勻；浸泡后的糯米一定洗凈酸味；剁豬肉茸時要邊剁邊加少

許清水，使水慢慢滲入肉茸內；制成的湯圓坯要大小均勻；煮湯圓時要先燒沸水后放入，隨沸隨加少量冷水，以免煮

破湯圓。

特色鮮肉湯圓

【培訓內容】

1、湯圓原材料的認識和選用。

2、發面技術制作工藝及要點。

3、各種餡料的制作工藝及要點。

4、湯圓包餡的手法技術及要點。

5、湯圓高湯的熬制方法。

6、湯圓輔料的配比。

【教學方式】

專業老師一對一教學！傳授全部秘方，直到獨立操作。眼光決定財富,技術成就夢想，一個已經成就了成千上萬人的財

富夢想的經久不衰的餐飲項目，歡迎你來考察學習！

【作品展示】

作品展示

【關于學校】

成都榮品餐飲技術培訓中心，是一家集食品研究、技術開發、餐飲培訓、餐飲咨詢與策劃服務為一體的餐飲公司。經

過多年拼搏，公司傳逐漸發展成為具有全國影響力的餐飲企業。目前公司擁有二十余人核心技術研發團隊，近2000余

平方教學及生產基地。

【學校優勢】

我們沒有華麗的口號，沒有規模的場地，有的只是一群專注于川味美食的探索者，一群耕耘于餐飲業至少二十年的癡

心人，多年來，我們自己有餐飲經驗，無數家大中型餐館的經營，有收獲也有遺憾，經歷過賺錢的快樂，也經歷過虧

損的心痛。現在，我們只想把這么多年來積累的一身餐飲本領傳授給新的餐飲者們。一對一、手把手教學，理論結合

實踐相結合，讓學員輕松掌握調味工藝流程及配方設置要求和全系列產品的制作方法。

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