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成都榮品餐飲技術培訓中心

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成都竹筒雞技術培訓

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成都榮品餐飲技術培訓中心

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信譽值

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成都竹筒雞技術培訓

【項目簡介】

竹筒雞，云南哈尼族的傳統名吃。利用竹筒烹飪，歷史久遠。時至當代，云南的各少數民族仍保留竹筒烹飪的傳統方

法，這與滿山的翠竹有關，又與竹筒烹調的食物清香可口有關，哈尼族的竹筒雞，就是一例。云南哈尼族的竹筒雞既

有雞肉之鮮甜，又有青竹之清香，滋嫩軟糯，古老樸實。

竹筒雞

【培訓內容】

1、講述竹筒雞的歷史與基礎理論知識；

2、原料采購與渠道；

3、竹筒雞的制作；

4、竹筒雞半成品的處理和存放；

5、竹筒雞的銷售與技巧；

6、核心配方技術的講解。

【教學方式】

專業老師一對一教學！傳授全部秘方，直到獨立操作。眼光決定財富,技術成就夢想，一個已經成就了成千上萬人的財

富夢想的經久不衰的餐飲項目，歡迎你來考察學習！

【作品展示】

作品展示

【關于學校】

成都榮品餐飲技術培訓中心，是一家集食品研究、技術開發、餐飲培訓、餐飲咨詢與策劃服務為一體的餐飲公司。經

過多年拼搏，公司傳逐漸發展成為具有全國影響力的餐飲企業。目前公司擁有二十余人核心技術研發團隊，近2000余

平方教學及生產基地。

【學校優勢】

我們沒有華麗的口號，沒有規模的場地，有的只是一群專注于川味美食的探索者，一群耕耘于餐飲業至少二十年的癡

心人，多年來，我們自己有餐飲經驗，無數家大中型餐館的經營，有收獲也有遺憾，經歷過賺錢的快樂，也經歷過虧

損的心痛。現在，我們只想把這么多年來積累的一身餐飲本領傳授給新的餐飲者們。一對一、手把手教學，理論結合

實踐相結合，讓學員輕松掌握調味工藝流程及配方設置要求和全系列產品的制作方法。

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