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成都永香興小吃培訓學校

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成都特色豬腳飯培訓班

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成都永香興小吃培訓學校

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成都特色豬腳飯培訓班

【項目介紹】

豬腳中的膠原蛋白是人體皮膚的主要成分之一，有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老等等。不過要知道豬腳中的主要可食組織為豬皮，其中含脂肪約20%，與豬肉的水平相當，少吃一些并無大礙，大量攝入則會導致熱量超標。肘子皮、豬頭肉等部位富含皮下脂肪，其脂肪含量可高達40%，不可不重視，否則養顏不成反增肥。

【培訓內容】

1.豬腳肉的選料；

2.底料配方配制；

3.豬腳飯鹵水調配；

4.成品切制，出爐。

5.鹵制品有：鹵豬肘，鹵豬手，鹵雞腿，鹵鴨腿，鹵雞，鹵五花肉，鹵肥腸，鹵排骨

【教學作品】

豬腳飯

【教學特色】

豬腳飯全套技術一次性收費，全部動手操作，學習時間不限，學會為止。

【市場前景】

豬腳飯風味獨特、色、香、味俱全、男女老少皆宜，現為小本創業的項目。隆江豬腳飯具有廣東風味、并且歷史悠久，是您致富的必選項目。店鋪投資大至幾十萬，小至幾千元，需求人手少，產品成本低，不用依賴廚師且屬于技術型投資，不容易被競爭對手模仿。

【學員風采】

成都永香興小吃培訓學校學員風采
成都永香興小吃培訓學校學員風采

【學校簡介】

成都永香興餐飲管理有限公司座落在成都市中心，是專業從事餐飲技術培訓的公司。成立10年多，培養了上萬名小吃行業老板，讓很多人走上了致富的道路。我們是正規注冊的餐飲技術培訓單位，公司在市中心規模達1000平米以上，有十多個獨立操作室

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