【課程內容】

理論：花店營銷管理、花材認識、花材養(yǎng)護、色彩學、服務禮儀學、花材的含義與寓意、插花工具介紹、插花工具使用、藝術三大美學、花藝作品的評賞、仿真花介紹、特色花束分類、大型商業(yè)花籃設計、花店櫥窗設計、婚禮花藝設計、大型花藝工程設計。

實踐：圓形花籃、單面花籃、橢圓形花籃、開業(yè)花籃、葬禮花圈、圓形花束、單面花束、歐式花束（新娘手捧花）、胸花、手腕花、婚車布置、仿真花設計、藝術插花設計、月亮形花籃、V形花籃、特色花束設計、花束、歐美式插花。

【學制】

100課時

【頒發(fā)證書】

省廳《上崗證書》

本校《結業(yè)證書》

【就業(yè)推薦】

學校提供就業(yè)信息。

【作品展示】

【學校簡介】

作為目前規(guī)模校大的綜合類技能教育基地，福建省華南職業(yè)培訓學校一貫秉承“恪守教育誠信，打造良心工程；培養(yǎng)專業(yè)人才 服務社會大眾”的辦學宗旨，根據的教育方針，在上級主管部門的領導和支持下,確立以市場需求為導向、以社會需求為目標的辦學理念，面向社會常年招生。

【校區(qū)環(huán)境】

【教學優(yōu)勢】

一、實踐課堂  優(yōu)質高效

我校教學上重點培養(yǎng)學生實踐動手能力和社會適應能力。在學習專業(yè)技能的過程中，老師現場示范、學生親自動手操作的時間達90%，“實戰(zhàn)性”課堂開創(chuàng)了職業(yè)教育的新模式，從根本上**了優(yōu)質高效的教學質量。

二、規(guī)模辦學  實力雄厚

福建華南廚師學校——省廳直屬，4A級示范校，海峽兩岸職業(yè)教育交流基地，隸屬于華南教育系統(tǒng)，是經勞動教育部門批準成立的大型職業(yè)技能教育基地。

三、行業(yè)大賽  摘金奪銀

為了進一步促進學校教育教學水平的提高，激發(fā)師生鉆研專業(yè)技能的興趣，提高綜合素質，以賽促學，以賽促教，獻身職業(yè)教育數十年來，我校教學團隊核心人物程振芳大師，多次擔任總策劃、總裁判長，承辦了無數各類大型賽事，為烹飪競技事業(yè)書寫了不朽的篇章。

【學校榮譽】