【項目介紹】

雜糧煎餅起源于煎餅果子。06年由公司經過改良，更名為雜糧煎餅。正宗雜糧煎餅以各種雜糧為主料、醬類為輔料、配以四十余種秘方佐料的十幾種特色煎餅，更適合中老年人及兒童口味，具有調節人體營養平衡、補充維生素及微量元素的作用，06年至今一直風靡全國。
適合中老年人及兒童口味，具有調節人體營養平衡、補充維生素及微量元素的作用。
雜糧煎餅小吃車和流動經營，則相對投資金額很低、市場大、回報快。不需要門面、不需要裝修，哪里人多網哪里推，哪里人愛吃就往哪里走，坐等財富來，不如追著財富跑！
雜糧煎餅回本較快，風險較小，公司成立多年，有著豐富的經驗，是白領,農民,大學生,女性,80后的創業。只要您的管理方法正確，利潤一定格外豐厚。

【培訓內容】

原味雜糧煎餅

香辣雜糧煎餅

麻辣雜糧煎餅

酸菜雜糧煎餅

雞蛋雜糧煎餅

火腿雜糧煎餅

培根雜糧煎餅

油條雜糧煎餅

馓子雜糧煎餅

【教學**】

，包吃包住，中途不再收費，根據個人能力不限制學習時間，學會為止。一般3-5天左右可完全掌握

【培訓課程】

一、理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

二、示范講解：

1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧。

3.原材料的選擇，采購，成本、預算。

三、自我實踐：

1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

【教學作品】

【實際操作】

1. 面粉和食料的選購。

2. 醬的調制、注意事項。

3. 面皮漿料的制作方法和比例配置。

4. 制作過程的技巧。

5.成品的售賣方式及價格。

【優惠酬賓】

鹵肉卷餅、手抓餅、千層醬香餅、雞蛋灌餅、武大郎燒餅、等項目，總價打8-9折另送一項；也可學二送二、學三送三。

【利潤分析】

1 .小麥面粉+雜糧（玉米面粉、黃豆面粉、高梁面粉）：（58元/袋 ÷ 50斤+ 雜糧0.3元）÷7個=0.2元/個煎餅.

2. 脆餅（1斤面+1.1斤油+雞蛋）：1.16元+2.8+0.28=4. 24/18=0.23元.

3. 雞蛋: (2.8元/斤,10個/斤) 2.8/10=0.28元（按照小雞蛋價格計算）.

4. 液化氣：1.8元/小時 ×4小時＝ 7.2元÷150個＝0.048元（早上6：30－10：30）.

5. 甜面漿+辣椒漿+作料+蔥花+香菜等其它＝0.1元.

6.塑料包裝+水電費＝0.045.

7.成本=0.2+0.23+0.28+0.048+0.1+0.045=0.903元.

8. 利潤=2元-0.903元=1.097元.

按照每天銷售150個成品煎餅，零售價2元計算：

每月收入=150*1.097*30=4936.5元每月凈剩4000元以上

按照3元計算每月凈剩可達8000元以上

成本低，利潤大，一品酥脆煎餅煎餅、山東雜糧煎餅是您小本經營、致富創業的！