【項目背景】

隨著人們生活水平的提高，人們不僅追求飲食的新鮮美味，更注重飲食健康，佳肴匯生燙牛肉面是市場上的美食，深受人們的喜歡，開生燙牛肉面店資金少，利潤高，市場大，回利快。

生燙牛肉面是現(xiàn)在市場上的的一個受歡迎的早餐品種，佳肴匯打造中國面點市場上的新選擇，創(chuàng)造理想財富，在吸取傳統(tǒng)制作工藝的南北風(fēng)味的基礎(chǔ)上，倡導(dǎo)“時尚生活，美味享受”的飲食新文化為己任，打造成為國內(nèi)特色粉面的的新典范。

【創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢】

投資餐飲是現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)投資的選擇，佳肴匯生燙牛肉面投資小市場大效益高。是市場上獨有的一個美味特色，經(jīng)營者都知道生燙牛肉面的獨有特色，讓每一個消費者都能回味無窮，同樣也讓經(jīng)營者賺的更多。 生燙牛肉面滿足了現(xiàn)在市場上的時尚品牌，得到了更多人的支持，引領(lǐng)了新的商機，生燙牛肉面促進了更多消費者們的支持，引領(lǐng)廣闊市場潮流，攻占特色美食風(fēng)味市場，品種多、花色多、高中低檔的價格體系，完全可以滿足不同檔次消費群體的不同消費需求。市場前景廣闊，商機無限，經(jīng)營生燙牛肉面實現(xiàn)你的財富人生。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

生燙 ★生燙牛腰面、粉★生燙牛百葉面、粉★生燙腰花面、粉★生燙豬肝面、粉★生燙肉絲面、粉★生燙財魚面、粉 ★生燙蝦仁面、粉 ★生燙雞柳面、粉 ★生燙里脊肉面、粉等

炒碼（臊子） 辣椒炒肉蓋面、粉  ★爆豬肝蓋、面粉  ★爆腰花蓋面、粉  ★滑魚片蓋面、粉  ★小炒牛肉蓋面、粉  ★爆炒雞柳蓋面、粉  ★爆炒里脊肉蓋面、粉等

【培訓(xùn)費用】

2980元 ，包吃包住，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。一般5-7天左右可完全掌握。

【培訓(xùn)課程】

1.傳授手工面的做法（面粉的識別、和面、壓面、搟面）

2.傳授牛肉、牛腰、腰花、豬肝、肉絲的選材方法（可隨采購人員去菜場調(diào)研、考察）

3.傳授牛肉、牛腰、腰花、豬肝、肉絲的腌制方法、注意事項和保管方法。

4.傳授魚片的腌制方法以及注意事項。

5.傳授粉面底湯的煨制方法。

6.傳授各種口味面條的現(xiàn)煮方法以及注意事項。

【優(yōu)惠酬賓】

加學(xué) 熱干面、酸辣粉、桂林米粉、土豆粉、炸醬面、鴨血粉絲等項目，總價打八--九折、另送一項；也可以學(xué)二送二、學(xué)三送三。

贈送 贈送虎皮雞蛋、蓑衣干子、撒尿牛肉丸、香腸的制作。

【關(guān)于我們】

佳肴匯有經(jīng)典各類特色小吃，包括鹵菜系列、粉面系列、面點系列、燒烤麻辣燙系列、中西式快餐系列、時尚飲品系列……等100多個火爆項目，提供技術(shù)培訓(xùn)及開店策劃支持，一個項目就可單獨經(jīng)營，也可一個店經(jīng)營多個項目。我們一直堅持：隨到隨學(xué)，自由選擇，真材實料，親手操作，反復(fù)實踐，。每個項目，由學(xué)員自己選擇，一對一教學(xué)，老師親身示范，學(xué)員親手練習(xí)，每一個步驟，標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)。每一個品種，反復(fù)實踐。直到讓學(xué)員完全掌握每個步驟的要點，技術(shù)的訣竅，都能自己親手做出合格的特色小吃。

所有通過我企業(yè)培訓(xùn)的學(xué)員，自己開店創(chuàng)業(yè)，在經(jīng)營過程中我公司也會充分和您分享我們后期飲食研發(fā)成果， 提供強大的技術(shù)支持，并一起抵御市場風(fēng)險，收獲成功和工作的樂趣，確保每家合作店具有的產(chǎn)品和超強的競爭力，讓您開店無憂。

技術(shù)研發(fā)持續(xù)**

學(xué)校設(shè)有：學(xué)員接待部、培訓(xùn)部、技術(shù)研發(fā)部，創(chuàng)業(yè)策劃部學(xué)員售后部，物流部等部門，負(fù)責(zé)學(xué)員考察→學(xué)員入校→學(xué)員培訓(xùn)→學(xué)員開店指導(dǎo)→物流配送一條龍服務(wù)：學(xué)校的技術(shù)研發(fā)部門，專門研究各地方美食，特色小吃，結(jié)合市場需求研發(fā)和創(chuàng)新產(chǎn)品，每年投入研發(fā)經(jīng)費達百萬以上，**字員所字技術(shù)口味正宗，適合市場需求，并且免費為學(xué)員提供三年技術(shù)更新。