【美食簡介】

熱干面是武漢的食物之一，是武漢人生活中不可分割的一部分，并成為他們心目中在全國的小吃代表中占有一席之地的武漢食物代表。

民間一直將武漢熱干面、北京炸醬面、山西刀削面、蘭州拉面、四川擔擔面并稱為“中國五大面條”。

武漢熱干面已形成了產業化生產，武漢熱干面項目已正式推薦參評第四批中國“非遺”，并正式申報中國“非遺”。

熱干面的利潤少在一半以上，非常適合小本創業的朋友，我以前就是開熱干面的，成本1元左右，可以賣到3.5元左右，所以利潤還是非常可觀的

【培訓內容】

1.武漢熱干面

★紅油熱干面★三鮮熱干面★鹵汁熱干面★炸醬熱干面★牛肉熱干面★蝦仁熱干面★老牌熱干面★火腿熱干面★醬香熱干面★雞絲熱干面★什錦熱干面等

2.蔡林記熱干面

★牛肉熱干面★炸醬熱干面★牛肚熱干面★蝦仁熱干面★酸菜肉絲熱干面★紅油熱干面★三鮮熱干面等

【培訓費用】

1580元（內容1）

，包吃包住，中途不再收費，根據個人能力不限制學習時間，學會為止。一般5天左右可完全掌握。

3800元（內容2）

【培訓課程】

1.選面技術，煮面撣面技術；

2.高湯、鹵汁制作；

3.紅油、麻油制作；鹽炒脆皮花生技術；

4.芝麻醬的制作，炸醬，牛肉，蝦仁處理方法；

5.紅油熱干面，鹵汁熱干面，雜醬熱干面，牛肉熱干面，蝦仁熱干面制作。

【優惠酬賓】

加學：牛肉面、炸醬面、酸辣粉、桂林米粉、鴨血粉絲、豆皮煎包等項目，總價打八--九折、另送一項；也可以學二送二、學三送三。

【關于我們】

武漢佳肴匯飲食文化傳播有限公司坐落于“中國科教第三城”— — 武漢。九省通衢的地理優勢造就了這里得天獨厚的風土人情；南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。佳肴匯餐飲創業培訓基地地理環境優美，依山傍水，交通便利。佳肴匯餐飲創業培訓基地師資力量雄厚，擁有以素質高、技術強、教學精而著稱的餐飲講師、技師，營養師為骨干的專業教師隊伍，教學質量始終如一。

佳肴匯一貫重視企業品牌創建工作，秉承"誠信、創新、專業、務實"的經營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。公司也是有意結合不同區域的飲食專業人員，結合不同層次的飲食經營人員，充分融匯各地特色飲食和飲食文化，讓傳統產品與現代美食相結合，形成一套特色的餐飲模式!

技術研發持續**

學校設有：學員接待部、培訓部、技術研發部，創業策劃部學員售后部，物流部等部門，負責學員考察→學員入校→學員培訓→學員開店指導→物流配送一條龍服務：學校的技術研發部門，專門研究各地方美食，特色小吃，結合市場需求研發和創新產品，每年投入研發經費達百萬以上，**字員所字技術口味正宗，適合市場需求，并且免費為學員提供三年技術更新。