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福州鮮撈小吃培訓

授課方式 :面授5天一對一寄宿常年招生

上課時段：

白天班

上課校區：

晉安區教學點

￥1980.00

返27元報讀該課程可在好學校領取返現獎勵27元。

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福建飄飄香小吃培訓學校

認證等級V2

信譽良好，可安心報讀

福建飄飄香小吃培訓學校

已獲好學校V2信譽等級認證

82信譽值

V1(60-80)基礎信譽積累，可放心報讀
V2(81-90)良好信譽積累，可持續信賴
V3(91-100)充分信譽積累，推薦報讀

與好學校簽訂讀書保障協議：

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福州鮮撈小吃培訓

【美食簡介】

撈化，作為福州的大眾美食，男女老少沒有一個人不喜歡吃的。撈化之做法，既含簡而美之哲學真諦，下水內臟來者不拒，更顯榕城“海納百川，有容乃大”之博大胸襟。佛家云：一滴水見大千世界，其理由家鄉撈化證之?！皳苹逼鋵崙摻袚泼追?，那米粉是原產莆田的“興化米粉”，很細很細的細米粉，一撈就熟，故俗稱“撈興化”，后順口簡稱“撈化”。

【培訓內容】

撈大腸化；撈豬血化；撈羅漢肉化；撈海蠣化

實操安排：

1.食材整理腌漬加工至熟技術

2.香料配方，骨湯制作

3.調味，調料汁的制作

4.成品制作展示

【職業規劃】

1.培養能夠適應特色餐飲行業的管控

2.獨立操作和經營的一線技術管理人才

3.開店具體細節，招牌字號確定指導

4.開店工具設備的指導

【關于我們】

飄飄香餐飲管理有限公司創建于2004年，電子商務、餐飲連鎖經營、直營渠道建設三大核心業務；是一家餐飲項目培訓、餐飲咨詢與餐飲業務策劃服務為一體的綜合性餐飲業服務性培訓機構；以創業為導向提供特色小吃技能培訓機構。飄飄香設立廣州、長沙、深圳、杭州、南京、蘇州、武漢、鄭州、福建、濟南、北京、宿州等培訓點，公司始終秉承“社會效益和經濟效益并重”的理念，為社會培養和輸送大量餐飲小吃創業人才。