【項目介紹】
土家醬料制作、幾十種中藥大料、醬料熬制、火候、時間、保存、自制鮮香粉撒料、和面、發面、搟面、醒的時間掌握、餅軟硬度控制、電餅鐺溫度控制、
【美食成品】
【學習內容】
階段
理論學習:1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
第二階段
土家醬料制作、幾十種中藥大料、醬料熬制、火候、時間、保存、自制鮮香粉撒料、和面、發面、搟面、醒的時間掌握、餅軟硬度控制、電餅鐺溫度控制
第三階段
開店指導:流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。
設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業**、免費使用飄飄香商標品牌
【教學設備】
【學習時間】
不限制學習時間,,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。
【學校環境】
【專業師資】
王老師
現任飄飄香小吃培訓師,曾經在真功夫擔任廚房主任工作,在廣州亞運城參加第16屆亞運主廚工作,負責運動員餐,在深圳參加第26屆大學生運動會主廚工作,負責運動員餐,在廣州百萬葵園擔任廚房首廚工作!擅長各類小吃制作培訓
【關于我們】
一個破繭而出的小吃特色餐飲品牌 一顆正在升騰的希望之星
一批蘊藏著巨大商機的合作項目 一場顛覆傳統餐飲運營服務的革命
飄飄香----做中國負責任的小吃運營服務商
對客戶負責!對員工負責!對社會負責!
湖南飄飄香餐飲管理有限公司隸屬于深圳飄飄香餐飲管理有限公司,深圳飄飄香創建于2004年,飄飄香集團圍繞電子商務、餐飲連鎖經營、直營渠道建設三大核心業務不斷擴大投資規模,深入推進、自主創新、發展壯大。是一家餐飲項目培訓、餐飲咨詢與餐飲業務策劃服務,為一體的綜合性餐飲業服務性培訓機構 ,以創業為導向并以提供優質的特色小吃技能培訓機構。
100%滿意度
湖南飄飄香小吃培訓學校
綜合
環境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0