【背景簡介】

飛餅，是來自印度首都新德里的獨特風味食品，是主食中的明星。似乎更應稱作是一件絕妙的手工藝品。飛餅竟然還分為兩層，外層淺黃松脆，內層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來層次豐富，一軟一脆，口感對比強烈，嚼過之后，齒頰留芳。

印度飛餅是用調和好的面粉在空中用“飛”的絕技做成, 其風味獨特，制作神奇，薄如蟬翼，外酥里嫩，松軟可口，色澤金黃，品種繁多，內有精心調制的各種餡料，由于它獨特的工藝，和面對著顧客現做現品，而使人有著很強的感觀，和好奇心 加巴地印度飛餅配制秘方奇特、工藝復雜、變化繁多，其特點為：“精、美、優、特”。外形美觀、欣賞價值高、營養豐富，按不同的口味，配制秘方不同，分別含有豐富的維生素、蛋白質、營養脂肪、鈣、鐵、鋅等各種人體所需的各種營養成份，色澤鮮艷，金黃而透明，口感脆嫩、醇香、味美、可口，有健胃養脾 ，益神養血等功效。現場制作品味繁多，變幻莫測。

【培訓內容】

香蕉飛餅 ★草莓飛餅 ★藍莓飛餅 ★蘋果飛餅 ★水蜜桃飛餅 ★蔥花飛餅 ★巧克力飛餅 ★香辣飛餅 ★牛肉飛餅 ★芝麻飛餅 ★果仁飛餅 ★香腸飛餅 ★現磨豆漿

【課程安排】

理論課：

1.印度飛餅所用工具的介紹。

2.印度飛餅原料的講解,餅皮的自己制作。

3. 印度飛餅各種配料的處理。

4.印度飛餅的工藝流程。

5.學員反復實操至熟練撐握全套技術制作工藝。

示范課：

1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

實操課：

1.公司提供所有原材料，學員親身操作練習，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

【培訓詳情】

學 費

包含技術轉讓費、餐費、操作材料費、資料費等，中途不再收任何費用，

學習時間

不限制學習時間，學會為止，。一般5-7天左右，根據個人掌握情況而定，

實習安排

培訓中心安排學員到戶部巷或實體店免費實習，也可聯系到戶部巷開店。

開店服務

免費做投資預算分析，免費提供設備原料采購信息及清單，免費指導門面招牌和菜單設計。

【店面指導】

1、店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

2、根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。

3、根據個店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。

4、各店菜單的定價參考及設計。

【老師介紹】

葉靜：中華餐飲界知名廚師，明星金廚，餐飲技師，曾獲得中華廚師，中國廚師等榮譽稱號，曾在麗晶大酒店、東方美食城中餐部行政總廚，曾得到史正良大師的精心指點，精通粵菜、湘菜、面點、烹飪和制作，曾在第二節全球華人餐飲名人論壇上獲得華人餐飲名廚榮譽稱號，現葉大師主要負責御美味公司中餐面點及系列產品的研發和培訓，為人熱情、教學認真，受到了學員的好評和擁護。

【學校介紹】

御美味是以：經典特色小吃、飲食研發、食品原料配送、培訓及推廣、加盟連鎖管理等為一體的大型餐 飲集團。本公司獨有網絡遠程教學部及市場營運部、策劃部、技術研發部，人力資源部，學員服務中心及學校食堂，學員公寓等公共設施。是華中地區實力派的飲食培訓企業，帶您進入致富之路，學一技之長，改變命運。專為想創業而迷茫的人規劃藍圖，讓您在創業的路上不走彎路，給自己的命運作一次選擇的機會。公司自成立以來一直專注于飲食技術研究創新，美食傳播，餐飲管理模式研究等。

【學員風采】

【學員問答】

問：入學條件有哪些？需要帶哪些物品？

答：只要你是身體健康、品德端正、無不良嗜好、無傳染性疾病、有志從事飲食創業或飲食行業工作的各界人士都可報名，學員來校報名只需攜帶身份證或其它有效身份證明。

問：你們哪里可以先品嘗嗎?

答：是的，您可以先免費品嘗產品再決定報名。我們培訓中心如果沒有過硬的技術力量是不敢這樣**的，目的是讓學員看的到、摸得著、嘗得到產品，報名后學習更踏實、放心。

問：你們的學費包括哪些？學習期間還另外收費嗎？

答：包含技術轉讓費、培訓、實習材料費、資料費、中餐費三年產品升級技術費。學習期間不另外收費。這個合同上會寫的很清楚。