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當前位置 : 好學校 武漢料理 武漢廚神匯小吃培訓學校 課程正文
武漢廚神匯小吃培訓學校
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武漢廚神匯小吃培訓學校
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【美食簡介】
油潑面，漢族傳統風味面食，陜西很有特色的一種主食。油潑面又叫拉面、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。油潑面是一種很普通的面食制作方法，將手工制作的面條在開水中煮熟后撈在碗里，將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面一起平鋪在面上，用燒的滾燙的菜油澆在調料上，頓時熱油沸騰，將花椒面、辣椒面燙熟而滿碗紅光，隨后調入適量醬油、香醋即可。
【培訓內容】
菠菜面、肉臊子面、酸湯面、嫁女臊子面、素臊子面、油潑面、燴面
【課程安排】
1.講述戶縣軟面的發展史及基礎知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.和面的技術及要求。
4.軟面的制作方法及湯的熬制
5.各種臊子軟面的制作方法與注意事項
6.設備器具采購途徑和要求。
7.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。
【培訓時間】
不限制學習時間,包滿意,學會為止，一般4-5天左右，視個人情況而定。
【培訓費用】
包含技術轉讓費、學習材料費、資料費、三年免費技術升級，學習期間管中餐和住宿。
【特別優惠】
贈送涼菜技術。
【成功案例】
學員成功開店，生意興隆！
致每一位熱愛餐飲的人士！
【關于我們】
武漢廚神匯餐飲管理有限公司位于江漢區菱角湖畔，萬達廣場商業中心。廚神匯小吃培訓以創業和社會需求為導向，提供優質的特色小吃技能培訓，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣，是一家集食品研究與技術開發、餐飲項目培訓、餐飲咨詢與餐飲業務策劃服務為一體的綜合性餐飲業服務性公司。公司擁有多名特級廚師和多名技師。并獲得特級廚師、培訓師、食品雕刻師、營養師等榮譽。
我們的理念：優質灌溉，締造將來。
我們的優勢：名師+特色配方+傳承經典+實戰經驗+優質服務=成功致富。
我們的宗旨： 提供的服務，樹立的品質。
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