（正宗烤雞烤鴨，色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩）

“北京烤鴨”肉質(zhì)鮮嫩，汁液豐富，氣味芳香，且易于消化，營(yíng)養(yǎng)豐富。國(guó)內(nèi)各地人士以及外國(guó)友人，大凡到北京來(lái)的，都要一嘗風(fēng)味獨(dú)特的“北京烤鴨”，“北京烤鴨”名聞中外。

由烤鴨行業(yè)老師親臨授課，采用42種上等名貴中草藥香料腌制15個(gè)小時(shí)以上在加上北京烤鴨的獨(dú)特工藝烤制而成，其味道不同于其他市場(chǎng)上傳統(tǒng)烤鴨，其味道香而不膩、涼而不腥、皮脆肉嫩、色澤均勻、汁液豐富，氣味芳香，且易于消化，營(yíng)養(yǎng)豐富一經(jīng)上市就受到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

北京烤鴨，香酥北京烤鴨，老北京烤鴨，整套制作流程

【培訓(xùn)費(fèi)用】

1800元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、終身技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不再收取任何費(fèi)用。

【培訓(xùn)課程】

1.鴨子的選擇

2.鴨子的處理要點(diǎn)

3.鴨子的腌制技巧

4.鴨子的腌制處理，包括麻辣鴨，五香鴨等

5.烤鴨爐的使用方法

6.烤鴨的火候，上色控制技巧

7.醬料的配制

8.烤鴨（雞）片皮的技術(shù)

【培訓(xùn)時(shí)間】

老師手把手授課，,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般4天左右，視個(gè)人情況而定。

【支持優(yōu)惠】

1．根據(jù)個(gè)人投資能力免費(fèi)指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案。

2．根據(jù)店面情況免費(fèi)設(shè)計(jì)裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

3．免費(fèi)提供整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。

4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，免費(fèi)設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。

5．廚神匯合作商低價(jià)批發(fā)原材料、設(shè)備，也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買。

6. 免費(fèi)后期技術(shù)升級(jí)，免學(xué)費(fèi)復(fù)習(xí)

7. 本公司所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)另送兩項(xiàng)；學(xué)三項(xiàng)另送三項(xiàng) ，優(yōu)惠多多！

【專業(yè)設(shè)備】

【關(guān)于我們】

武漢廚神匯餐飲管理有限公司位于江漢區(qū)菱角湖畔，萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)商業(yè)中心。廚神匯小吃培訓(xùn)以創(chuàng)業(yè)和社會(huì)需求為導(dǎo)向，提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣，是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性公司。公司擁有多名特級(jí)廚師和多名技師。并獲得特級(jí)廚師、培訓(xùn)師、食品雕刻師、營(yíng)養(yǎng)師等榮譽(yù)。