【美食簡介】
酥油餅,亦稱吳山酥油餅。為浙江杭州漢族風味特產,因主要產于杭州市區吳山(俗稱城隍山)而得名。早在二、三百年前即已馳名四方。清代小說《儒林外史》一書中即已提及,并作贊譽。酥油餅用上等白面粉攙和白糖,用花生油煎制而成。因餅開蒙茸有如蓑衣,所以杭人又呼之為"蓑衣餅"。餅色金黃,食時,先時細白糖粉,入口時,松脆可口,頗具風味。數百年來凡 登吳山者,均以一嘗吳山酥油餅為快事。今吳山茗香樓等處仍有供應。
【培訓內容】
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富.
【培訓過程】
1.如何選料的講解
2.講解制作的時間與過程
3.火候和油量的控制
4.制作餅的全部過程
5.秘制配方制作過程
6.怎么控制成本與提高利潤
7.銷售方法與技巧的詳細講解過程
【實操現場】
【培訓時間】
不限制學習時間。,學會為止。一般2--4天左右,視個人情況而定。公司**讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!
【培訓費用】
包含技術轉讓費、學習資料費、長期技術升級費等,中途不收任何費用。
【學校優勢】
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【學校環境】