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杭州鼎味鮮小吃培訓中心

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當前位置 : 好學校 杭州料理 杭州鼎味鮮小吃培訓中心 課程正文

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杭州特色麻辣香鍋培訓班

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上課校區(qū)：

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杭州鼎味鮮小吃培訓中心

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認證等級

信譽良好，可安心報讀

杭州鼎味鮮小吃培訓中心

已獲好學校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累，可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累，可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累，推薦報讀

與好學校簽訂讀書保障協(xié)議：

在線咨詢
2019.10.18 王*士 138*****667 咨詢了 開課校區(qū)
2019.09.23 x*娜 147*****779 咨詢了 招生對象
2019.09.20 繆*生 188*****512 咨詢了 課程費用
2019.09.16 閆*登 152*****605 咨詢了 上課時段
2019.08.21 王*生 199*****081 咨詢了 上課時段
2019.08.13 鄢*凱 150*****403 咨詢了 課程費用
2019.08.07 黃*生 188*****372 咨詢了 上課時段
2019.07.23 待*定 158*****276 咨詢了 招生對象
2019.07.20 黃*士 186*****560 咨詢了 課程費用
2019.07.17 愛*華 137*****923 咨詢了 招生對象
2019.07.15 劉*士 183*****881 咨詢了 開班時間
2019.07.14 待*定 189*****855 咨詢了 開課校區(qū)
2019.07.09 張*生 186*****221 咨詢了 課程費用
2019.07.06 方*生 152*****399 咨詢了 授課師資
2019.07.06 x*莉 187*****002 咨詢了 開班時間
2019.07.06 鵬*勛 133*****855 咨詢了 課程費用
2019.07.06 成*康 181*****967 咨詢了 開班時間
2019.07.05 陳*生 153*****997 咨詢了 開班時間
2018.09.25 季*士 136*****250 咨詢了 上課時段
2019.11.20 劉*生 135*****666 咨詢了 周邊交通
杭州特色麻辣香鍋培訓班
麻辣香鍋

麻辣香鍋

麻辣香鍋，源于重慶縉云山土家風味，是當?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ǎ月椤⒗薄⑾恪⒒煲诲仦樘攸c。據(jù)說，當?shù)厝似綍r喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來吃，而每當有尊貴的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入各類素材，葷素搭配，加入本身的香味，混合起來，就成了“一鍋香”。 麻辣香鍋，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味。經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成，不傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有“一鍋紅艷”之稱。該香鍋香氣撲鼻、滋味柔和純正，在制作上采用單鍋單炒，一次使用，迎合現(xiàn)代人對健康的追求。

招生對象

想學習特色麻辣香鍋的制作工藝，想自主創(chuàng)業(yè)的人士

教學安排

課程安排
課程內(nèi)容
課程目標
課程（一）
理論學習：1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
課程（二）
1.食材的選購方法 2.食材腌制的處理方法 3.秘制紅油的制作 4.濃香高湯的制作方法 5.配菜的制作處理方法 6.麻辣香鍋醬的制作 7.麻辣香鍋底料的制作 8.麻辣味、香辣味的制作方法
學習時間：不限制學習時間,,學會為止。一般3-5天左右，具體視個人掌握情況而定。
課程（三）
開店指導：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。
設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)**、免費使用鼎味鮮商標品牌

華媛麻辣香鍋優(yōu)勢

鍋底形式：炒制之外 ，還有燜，烤，涮，蒸等形式

健康程度：健康底油，秘制底料，好吃不上火

教學環(huán)境

華媛餐飲-教學環(huán)境

課程特色

1.簽訂培訓合同，

2.**每個學員都是全程實踐學習

3.**毫無保留傳授并掌握核心技術(shù)

4.**學習中途不增加任何雜費

5.**學員學到具有市場競爭力的口味與技術(shù)

6.鼎味鮮鄭重**：*學會，免費提供住宿

師資介紹

華媛餐飲-劉俊生老師

劉俊生老師

廣東揭陽人 現(xiàn)擔任鼎味鮮餐飲集團鹵菜，特色炒菜，燒烤等項目培訓老師，劉老師擅長“八大菜系”，粵菜尤為突出，曾就職于廣州花園大酒店司職主廚，參加過廣州市第三屆廚師大賽，榮獲二等獎；劉老師教學認真細心，講課方式如沐春風，各種菜系融匯貫通。教學語錄：技巧比灌輸知識重要，一技在手，吃穿不愁！

學校簡介

鼎味鮮小吃培訓學校于2004年成立，是工商部門批準成立的專業(yè)小吃培訓機構(gòu)，專業(yè)從事特色小吃培訓行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展，學校以獨特的經(jīng)營方式，專業(yè)化的管理團隊，現(xiàn)有專任廚師62人，廚師長36人，每年接受培訓并成功創(chuàng)業(yè)的學員有1萬多名，遍布全國各地。

學校榮譽

華媛餐飲-學校榮譽

開班信息

學時
學費
操作

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    廣州
    杭州
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    環(huán)境/教學大圖
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    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學校都經(jīng)過好學校品牌認證，辦學許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費求學顧問

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    • 優(yōu)質(zhì)教學

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