【項目簡介】

瓦罐煨湯，又名民間瓦罐煨湯，1994年名稱由民間飯莊所取，江西省民間傳統煨湯方法，以瓦罐為器，精配食物加以

天然礦泉水為原料，以硬質木炭火恒溫傳統式六面受熱，煨制達七小時以上。

【適合人群】

1、打工族轉行創業

與其在工廠打工擔心人身安全、擔心下崗、消耗青春，還不如自己當老板創業，給自己打工賺得多！

2、畢業學生創業

如今大學生就業難、就算勉強找到工作、收入也不高，還不如自己創業，提前實現自己的創業夢想！

3、餐飲轉行增新品

餐飲利潤大、同時競爭也大，但手上的項目經營不好時，考慮增加新的餐飲項目或直接轉行是明智之選！

4、好媽媽學健康美食

如今小孩子都愛吃美食，但外面的美食衛生是媽媽較為當心的，為了健康著想，很多家長選擇上學美食！

【培訓內容】

一、理論學習：

1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；

2、各種食材的處理方式；

3、了解和認識瓦罐煨湯制作工具的使用方法和特點；

4、瓦罐煨湯的制作原理、方法技巧和注意事項；

5、傳授瓦罐煨湯的制作技術及保存方法；

6、反復練習瓦罐煨湯課程的制作全過程。

二、實操練習：

1、備原材料，老師旁邊檢查指導；

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導；

3、學員自我思索制作重點環節，老師引導，熟透操作流程。

【學習時間】

隨到隨學，不限時間與食材

【收費方式】

一次性收費 中途不再收取其他費用

【教學特色】

正宗口味、標準配方、真教實學、

【名師指點】

優尚各大培訓基地統一實施：手把手教學方式，每位學員學完理論后老師會給學員示范操作，然后學員自己操作練

習，老師會隨時在旁邊指導，哪怕你0經驗0基礎都能讓你在優尚學好小吃技術開業賺錢......

【創業指導】

系統學習開業知識。包括：店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關證件、原料采購、廚房操作、衛生管理、人

員培訓等，并且免費贈送學員價值1980元的開店快速賺錢寶典一套，輔助優尚學員成功創業賺錢......

【利潤分析】

瓦罐湯具有投資小(一般開一家50平左右的瓦罐湯店投資在1-4萬左右)、周期短(當天投入，當天收益)回報高(經營瓦罐

湯的毛利率一般都在70%左右)消費群體廣泛(不管青年、老年、兒童還是高、中、低各檔次人群都是我們的消費群體)

的特點！所以瓦罐湯是非常不錯的投資選擇！

【關于學校】

湖南優尚餐飲培訓集團，是湖南湘菜大師王勇所創立，優尚餐飲是中國烹飪協會，湖南省烹飪協會會員單位。是湖南

省工會， 長沙市勞動局等單位定點的飲食培訓機構.湖南優尚餐飲培訓集團坐落于湖南省省政府北門對面，地屬中心城

區，交通便利；周邊高校林立，人文氛圍濃厚。培訓中心占地面積達1000多平方，總投資400多萬元。優尚餐飲培訓

集團是以經典特色小吃，飲品的開發、飲食研究、培訓推廣、餐飲管理為一體的大型飲食培訓機構。本培訓中心設有

營運部、策劃部、技術研發部，人力資源部，財務部，學員服務中心及學校食堂，優尚餐飲培訓集團是華中地區大的

飲食培訓基地。

【教學優勢】

1、口味技術正宗

技術配方都是經過300次以上不斷研制而成，確保口味正技術好！

2、優異教學質量

近1000人專業教師團隊、多年資深老師高達數十人、教學水平高！

3、完善培訓體系

入學簽訂合同，學習中老師不負責、服務差，可直接向總經理投訴！

4、收費合理優惠多

公司采取一次性收費、中途不收其他費用，并有機會享受優惠折扣！

5、實力強環境好

公司已成為小吃培訓連鎖品牌！旗下有50家高逼格的教學培訓！

6、后續服務支持

所有學員可享受終身技術免費升級、以及開店選址、運營咨詢服務！