【菜品介紹】

東北烤冷面，東北一帶地方特色小吃。有碳烤、鐵板烤和油炸三種，味道各有差異。主要流行鐵板和油炸。烤冷面的成本低，味道極棒。

東北烤冷面經過多年的傳承和發展，已經成功進入很多城市，形成了別具特色的現代綠色時尚美味。東北烤冷面的美味、營養，能夠滿足人的各種不同口味。

【培訓內容】

東北烤冷面培訓的面皮制作，東北烤冷面培訓肉餡的調制，東北烤冷面培訓技術培訓，正宗東北烤冷面培訓全套培訓

【課程安排】

1、東北烤冷面培訓的系統講述；

2、東北烤冷面培訓原料的選購；

3、東北烤冷面培訓食材的預加工；

4、東北烤冷面培訓加工的基本標準；

5、東北烤冷面培訓加工的工藝步驟；

6、東北烤冷面培訓經營定價原則；

7、培訓調味品及原料的貨源渠道；

8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。

【作品展示】

【項目優勢】

小額投資，高額回報

門庭若市、如此火爆。顧客排隊購買，30平方米小店創造了日售冷面600多碗的高記錄。小額投資、高額回報。投資5千8，年利超10萬，2-3人就可開店經營，兩個月收回投資，100天成為人人羨慕的餐飲小老板!

技術標準，操作簡便

標準制作工藝，配合秘制配料，制作簡便，無須高薪請大廚師，自己的生意自己做主，也可培養廚工操作，老板掌握調料，輕輕松松做老板!

面條筋道，清爽光滑

東北烤冷面，賞心悅目，面條筋道柔軟且有彈性，加湯的水冷面清爽光滑，特別是糖醋味滲到湯水里之后，整碗湯都酸酸甜甜的，令人食欲大增，而拌冷面則香辣開胃，非常適合喜愛美食的人口味。

【學校榮譽】

【學校簡介】

剛剛好(北京)餐飲管理咨詢有限公司創建于2005年，是一家集小吃研究與技術開發、技術轉讓、餐飲項目聯盟、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展、餐飲創業孵化企業。公司經過多年的小吃技術傳授實踐，已培訓學員上萬人，分布全國各地，眾多學員成功創業開店做老板。北京剛剛好餐飲培訓學校把豐富的飲食經驗和的技術及全部配方傳授與您，在北京剛剛好餐飲培訓學校學一技之長，創終身財富。

【辦學優勢】

1、我們不加盟、教授全面專業正宗的小吃技術和配方、擺脫總部控制。

2、實際操作為主、手把手教學、學員學習時間不限、學會為止、簽合同、一次性收費中途不受任何費用，食宿免費。

3、學員享受終身售后服務、開店過程中遇到的技術問題向公司求教，確保培訓一家成功一家，一路陪伴，直到您把錢掙了！