【培訓內容】

★魚香肉絲煲仔飯★咸鴨大豆煲仔飯★滑雞冬菇煲仔飯

★豉汁排骨煲仔飯★香辣牛肉煲仔飯

★火爆腰花煲仔飯★泡椒鱔魚煲仔飯

★香辣雞翅煲仔飯★  雪菜肉絲煲仔飯★回鍋牛肉煲仔飯

★宮保雞丁煲仔飯★酸菜魚片煲仔飯★

★番茄炒蛋煲仔飯★香干回鍋肉煲仔飯 等

【培訓課程安排】

1.大米的選擇與泡制處理方法。

2.煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技巧.

3.煲仔飯鮮汁的配料與制作方法。

4.培訓煲仔飯青菜的處理方法。

5.培訓煲仔飯肉料的腌制手法。

6.培訓煲仔飯配菜方法及操作工藝流程。

7.培訓煲仔飯生煲與熟煲技巧。

8.投資預算分析與經營管理.

【培訓時間】

老師一對一授課，，學會為止。

不限制學習時間，一般5-6天，視個人情況而定

【培訓費用】

包含技術轉讓費，餐費，材料費，資料費，技術升級費，服裝費等，中途不收任何費用。

【學員風采】

【優惠政策】

1.免費提供專業開店指導服務！

2、夫妻或一家店兩人同時報名，另外一人僅收材料費；

3、免費提供設備、原材料、多家供貨商；（自由選擇，絕不強制

4、免費提供菜單，裝修參考資料

5、畢業大學生、下崗工人、特困戶、殘疾人、退伍軍人，8折優惠；

6、免費提供終生技術升級；

7、凡在本校所學項目，再學其它項目均可打折優惠；

【培訓**】

1、先參觀，后報名。免費先試吃，滿意再學習

2、簽訂培訓合同，

3、**每個學員全程都是實踐動手學習；

4、**核心技術配方無保留傳授給學員；

5、**學習中途不增加任何雜費；

6、**學員能夠完全掌握核心技術；

7、**學員能夠學到有競爭力好味道的技術；

8、我們鄭重**，學不會，絕不收取任何費用

【煲仔飯簡介】

煲仔飯是一種以砂鍋為主的特色快餐。 煲仔飯的風味多達百余種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實煲仔飯也稱瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。