【長沙臭豆腐簡介】
長沙臭豆腐,長沙人又稱臭干子。不同于其他地方的臭豆腐。從顏色,氣味上來比較,長沙的臭豆腐可謂是非常貼合“臭豆腐”三字。黑乎的顏色,初聞怪異的氣味。但千萬不要被這些嚇到,嘗過之后,保準會讓你印象大改觀。
色焦黃,外焦里嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香松脆 。
臭名遠揚臭豆腐外酥內(nèi)嫩、清咸奇鮮,味美無以倫比,亦臭亦香的特色更是獨領(lǐng)風騷,一經(jīng)品嘗常令人欲罷不能,一嘗為快,故有嘗過臭名遠揚臭豆腐,三日不知肉滋味之美名。
【培訓內(nèi)容】豆腐的炸制、調(diào)料的腌制等。
【培訓時間】
老師一對一授課,隨到隨學,,學會為止,不限制學習時間,一般3-5天左右,視個人情況而定。
【培訓費用】
包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費、中餐費、住宿費、三年技術(shù)升級費等,中途不收任何費用。
【學校介紹】
長沙市宏富餐飲管理有限公司旗下宏富特色小吃培訓基地,位于星火名城湖南省會—長沙,是專業(yè)從事面點、夜宵、傳統(tǒng)小吃、風味小吃、地方特色小吃的培訓研究機構(gòu)。
基地擁有強大的研發(fā)和培訓團隊,在特色小吃方面有著正宗獨特的技術(shù),囊括南北風味,讓全國各地的學員真正學到自己想要學的技術(shù)。針對未從事過小吃飲食的創(chuàng)業(yè)者,基地能提供技術(shù)、禮儀、銷售立體培訓,從入門到精通,還有各種小吃實體店供學員實習,在短的時間培訓專業(yè)小吃師傅,**培訓后能夠輕松開店,或擇薪就業(yè)。一次培訓后,公司與您建立長期友好合作關(guān)系,共享優(yōu)質(zhì)資源,共贏發(fā)展,讓創(chuàng)業(yè)從零風險開始!
【學員風采】
【美味臭豆腐】