【梅干菜扣肉餅簡介】
梅干菜扣肉是用連皮五花肉燒好后,再在碗里放上腌制的梅干菜,這樣梅干菜扣肉就好了。
“梅干菜扣肉”據傳還有一段美好的傳說,北宋年間,蘇東坡居惠州時,專門選派兩位名廚遠道至杭州西湖學廚世,兩位廚師學成返惠后,蘇東坡又叫他們仿杭州西湖的“東坡扣肉”,用梅菜制成“梅菜扣肉”,果然美味可口,爽口而不膩人,深受廣大惠州市民的歡迎,一時,成為惠州宴席上的美味菜肴。
【培訓內容】
選材、制餡、制皮面、封烤及產品成型等。
【培訓時間】
老師一對一授課,隨到隨學,,學會為止,不限制學習時間,一般3-5天左右,視個人情況而定。
【培訓費用】
包含技術轉讓費、材料費、資料費、中餐費、住宿費、三年技術升級費等,中途不收任何費用。
【學校介紹】
長沙市宏富餐飲管理有限公司旗下宏富特色小吃培訓基地,位于星火名城湖南省會—長沙,是專業從事面點、夜宵、傳統小吃、風味小吃、地方特色小吃的培訓研究機構。
基地擁有強大的研發和培訓團隊,在特色小吃方面有著正宗獨特的技術,囊括南北風味,讓全國各地的學員真正學到自己想要學的技術。針對未從事過小吃飲食的創業者,基地能提供技術、禮儀、銷售立體培訓,從入門到精通,還有各種小吃實體店供學員實習,在短的時間培訓專業小吃師傅,**培訓后能夠輕松開店,或擇薪就業。一次培訓后,公司與您建立長期友好合作關系,共享優質資源,共贏發展,讓創業從零風險開始!
【學員風采】