絕味鴨簡介：

絕味的意思是，絕妙的味道，絕無僅有的味道，此味一絕。

絕味鴨包含鴨脖、鴨頭、鴨翅、鴨腸、鴨舌、鴨架、鴨胗等，素菜包含毛豆、藕片、香干、海帶、土豆、花生米等十多種絕味美食。

絕味鴨脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘傳統美食烹飪技法，結合祖國傳統藥膳食譜，博采眾長，積數年心血研制而成?，F屬于絕味招牌風味系列。

絕味鴨架入口時不麻不辣，一旦?？跁r則余味香辣無比。即可食用活肉，也可食骨節間香髓，也可以將骨頭嚼碎，細品慢嘗，體驗“唇齒留香”，百吃不厭。采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘傳統美食烹飪技法，結合祖國傳統藥膳食譜，博采眾長，積數年心血研制而成?，F屬于絕味招牌風味系列。

招生對象：

想學習絕味鴨制作，想自主開店創業的人士。

培訓內容：

選料、高湯制作、鹵水制作、食品腌制及產品成型等。

培訓品種：

鴨系列（鴨脖、鴨頭、鴨翅、鴨腸、鴨舌、鴨架、鴨胗等）

素菜系列（毛豆、藕片、香干、海帶、土豆、花生米等）

教學安排：

老師一對一授課，隨到隨學，，學會為止，不限制學習時間，一般3-7天左右，視個人情況而定。

費用包含：

技術轉讓費、材料費、資料費、中餐費、住宿費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。

學校介紹：

長沙市宏富餐飲管理有限公司旗下宏富特色小吃培訓基地，位于星火名城湖南省會—長沙，是專業從事面點、夜宵、傳統小吃、風味小吃、地方特色小吃的培訓研究機構。

基地擁有強大的研發和培訓團隊，在特色小吃方面有著正宗獨特的技術，囊括南北風味，讓全國各地的學員真正學到自己想要學的技術。針對未從事過小吃飲食的創業者，基地能提供技術、禮儀、銷售立體培訓，從入門到精通，還有各種小吃實體店供學員實習，在短的時間培訓專業小吃師傅，**培訓后能夠輕松開店，或擇薪就業。一次培訓后，公司與您建立長期友好合作關系，共享優質資源，共贏發展，讓創業從零風險開始！

學員風采：