【課程詳情】

刀削面，作為中國傳統面食之一，其制作工藝源遠流長。為了讓更多人掌握這門技藝，我們推出了專業的刀削面培訓課程。

在課程中，我們首先從刀削面的歷史文化背景入手，帶領學員深入了解這道美食的起源和發展歷程，感受其背后所蘊含的豐富文化內涵。

接著，我們會詳細講解刀削面的原材料選擇和處理技巧。學員將學習到如何挑選優質的面粉、水等原料，并掌握和面的基本方法和技巧，以確保制作出的面團質量上乘。

在削面環節，我們會手把手教授學員正確的削面姿勢和技巧。學員將學習到如何控制削面的速度、力度和方向，從而削出形狀勻稱、口感滑爽的面條。

此外，課程還會涉及到煮面的方法和注意事項。學員將學習到如何掌握火候和時間，以確保面條煮熟后口感鮮美、爽滑可口。

除了制作技藝，我們還會教授學員刀削面的調味和搭配技巧。學員將學習到如何制作各種口味的湯底和哨子，以及如何根據客人的口味進行靈活搭配，使刀削面更具特色和吸引力。

最后，課程還會涉及到一些刀削面店的經營和管理知識。我們將分享一些成功的經營案例和經驗，以幫助學員更好地將所學技能應用于實際經營中，實現創業夢想。

總之，這門刀削面培訓課程內容豐富、實用性強，不僅能讓學員掌握刀削面的制作技藝，還能為學員未來的創業之路提供有力的支持和幫助。

【企業簡介】

山東廚仟藝小吃培訓扎根餐飲行業十四年，著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目，擁有300多種特色小吃技術和22個餐飲注冊品牌，累計幫助7萬余人創業，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經營的餐飲品牌化創業一條龍服務。

廚仟藝小吃培訓項目新穎，人氣火爆，傳授技術，扶持經營，支持整店輸出，讓您落地無憂，輕松實現餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應。

“廚仟藝”以價值為導向，遵從“主動、拼搏、創新、格局、快”的企業價值觀，以“匯聚天下美食，傳承經典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創業服務商優秀品牌。

在瞬息萬變的市場中，“廚仟藝”鎖定商機，研發創新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業的美好藍圖。

【機構環境】

機構前臺

機構展示欄

教學環境

【師資力量】

曹大偉

韓德鵬

王玉梅