【課程介紹】

熏肉大餅，一道融合了傳統工藝與地道風味的經典美食。精選上等豬肉，經過精心腌制與獨特的熏制工藝，肉質變得醇香四溢，外皮微焦而內里柔嫩多汁。搭配上金黃酥脆、層次分明的大餅，每一口都是對味蕾的誘惑。咬下時，熏肉的濃香與餅皮的麥香交織在一起，加上適量蔥絲、甜面醬等調料的提味，令人回味無窮。這道美食不僅滿足了人們對美味的追求，更承載著一份對傳統手藝的致敬與傳承。

【課程內容】

課程是專為對美食制作感興趣或想創業的人士設計的。通過這一課程，學員能全面掌握熏肉大餅的制作技巧，為未來創業或職業發展打下堅實基礎。

課程從基礎知識講起，包括熏肉大餅的歷史文化背景和市場需求等，讓學員對這一行業有更深入的了解。同時，課程還會詳細講解選材技巧，如面粉的選擇、肉的挑選與處理等。學員將學習制作流程，包括面餅制作、熏肉加工等，確保每個環節都精通。

實踐操作是培訓的重點。學員將親自動手制作，通過反復練習，逐漸掌握技巧，確保成品口感酥脆、香嫩。此外，課程還會涉及口味調整、成本控制和營銷策略等方面的知識。

【教學現場】

教學現場

教學實錄

教學一覽

【師資力量】

廚仟藝擁有一支愛崗敬業、團結奮進、銳意創新的培訓師資團隊。他們始終秉持“一切為了學員、為了學員的一切”的教學理念，用永不枯竭的激情做好服務，用卓絕不凡的智慧演繹教學的精彩，用鍥而不舍的拼搏書寫奉獻的美麗，用細膩柔潤的愛心溫暖學員的心靈。公司現有一支專業的廚師隊伍，在職專業廚師20余人，包括國家高級烹調師、高級面點師、高級涼菜師。大廚講師均有著扎實的廚藝實力、清晰的授課邏輯、良好的表達能力，讓您輕松掌握特色餐飲技術，帶走開店實戰運營方案。

公司在對學員人群心理特點及年齡結構充分調研的基礎之上，制定了適合學員學習及發展的課程計劃，保證所有學員對所選課程技術隨到隨學、學會為止！

【師資介紹】

曹大偉

張震

趙鑫

【學校介紹】

山東廚仟藝小吃培訓扎根餐飲行業十四年，著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目，擁有300多種特色小吃技術和22個餐飲注冊品牌，累計幫助7萬余人創業，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經營的餐飲品牌化創業一條龍服務。

廚仟藝小吃培訓項目新穎，人氣火爆，傳授技術，扶持經營，支持整店輸出，讓您落地無憂，輕松實現餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應。

“廚仟藝”以價值為導向，遵從“主動、拼搏、創新、格局、快”的企業價值觀，以“匯聚天下美食，傳承經典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創業服務商優秀品牌。

在瞬息萬變的市場中，“廚仟藝”鎖定商機，研發創新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業的美好藍圖。

【學校環境】

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