【課程介紹】
瓜瓢面,顧名思義,其名稱中的“瓜瓢”并非直接指食材,而是一種富有創意和地域特色的命名方式。在重慶,瓜瓢常被用作取水的容器,而在這家面館里,瓜瓢被賦予了新的意義,成為了一碗獨特面食的代名詞。這碗瓜瓢面的精髓在于其正宗的重慶小面風味。店內賣得最火爆的便是這碗小面,它以其鮮香的油辣子為特色,海椒紅得妖艷,點上一份,吃上一口,辣椒、芝麻以及花椒等調料的完美融合,在口舌間綻放出一種難以言喻的美味,辣而不燥,回味綿長。這種獨特的味道,正是重慶小面深受喜愛的關鍵所在。
【課程內容】
課程內容豐富,涵蓋了瓜瓢面制作的各個方面,旨在幫助學員全面掌握這一獨特面食的制作技巧。
課程首先從瓜瓢面的歷史文化背景講起,讓學員了解其深厚的文化底蘊。接著,進入核心教學內容,即瓜瓢面的制作方法。學員將學習面條的選材與加工,掌握如何調制出勁道有彈性的面團。同時,課程還詳細講解了調料和配菜的選擇,如何根據口味和營養需求進行搭配,使瓜瓢面口感豐富,營養均衡。
此外,課程還注重實踐操作與理論學習相結合。學員將在導師的指導下,親自動手制作瓜瓢面,通過反復練習,熟練掌握制作技巧。同時,課程還教授了如何根據不同地域和人群口味調整配方,讓學員能夠根據市場需求制作出符合消費者口味的瓜瓢面。
在培訓過程中,學員還將學習到瓜瓢面的營銷策略和經營管理知識,為將來的創業之路打下堅實的基礎。課程結束后,學員不僅能夠熟練掌握瓜瓢面的制作技術,還能夠了解行業的市場動態和發展趨勢,為自己的創業之路做好充分準備。
【教學現場】
教學現場
教學實錄
教學一覽
【師資力量】
廚仟藝擁有一支愛崗敬業、團結奮進、銳意創新的培訓師資團隊。他們始終秉持“一切為了學員、為了學員的一切”的教學理念,用永不枯竭的激情做好服務,用卓絕不凡的智慧演繹教學的精彩,用鍥而不舍的拼搏書寫奉獻的美麗,用細膩柔潤的愛心溫暖學員的心靈。公司現有一支專業的廚師隊伍,在職專業廚師20余人,包括國家高級烹調師、高級面點師、高級涼菜師。大廚講師均有著扎實的廚藝實力、清晰的授課邏輯、良好的表達能力,讓您輕松掌握特色餐飲技術,帶走開店實戰運營方案。
公司在對學員人群心理特點及年齡結構充分調研的基礎之上,制定了適合學員學習及發展的課程計劃,保證所有學員對所選課程技術隨到隨學、學會為止!
【師資介紹】
曹大偉
韓德鵬
王玉梅
張震
趙鑫
【學校介紹】
山東廚仟藝小吃培訓扎根餐飲行業十四年,著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目,擁有300多種特色小吃技術和22個餐飲注冊品牌,累計幫助7萬余人創業,成功孵化出餐飲門店萬余家,廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經營的餐飲品牌化創業一條龍服務。
廚仟藝小吃培訓項目新穎,人氣火爆,傳授技術,扶持經營,支持整店輸出,讓您落地無憂,輕松實現餐飲連鎖化,打造品牌的巨量效應。
“廚仟藝”以價值為導向,遵從“主動、拼搏、創新、格局、快”的企業價值觀,以“匯聚天下美食,傳承經典味道”為使命,致力于打造中國餐飲創業服務商優秀品牌。
在瞬息萬變的市場中,“廚仟藝”鎖定商機,研發創新,知行合一,與您一起描繪餐飲商業的美好藍圖。
【學校環境】
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